Nesen mieži ir nepelnīti aizmirsti, neskatoties uz unikālo un bagātīgo vitamīnu (A, E, D, PP, B vitamīnu) sastāvu. Trauki, kas satur pērļu miežus, palīdz attīrīt toksīnus un toksīnus, regulē kuņģa-zarnu trakta darbību, attīra asinsvadus no holesterīna plāksnēm, uzlabo ādas, naglu, matu stāvokli.
Mieži kombinācijā ar dārzeņiem kļūst ne tikai noderīgi, bet arī neparasti garšīgs un apmierinošs ēdiens.
Tas ir nepieciešams
- 1/2 dakšas baltie kāposti;
- 2 vidēja lieluma paprikas;
- 3 vidēji burkāni;
- 5 tomāti;
- 2 gab. sīpoli;
- 1/2 glāze pērļu miežu;
- 400 g vistas fileja;
- 1 glāze rafinētas saulespuķu eļļas
- sāls;
- malti melnie pipari;
- diļļu zaļumi;
- pētersīļi.
Instrukcijas
1. solis
Sagatavojiet visus nepieciešamos dārzeņus: notīriet no kāpostiem augšējās zaļās lapas, nomazgājiet papriku un tomātus, notīriet sīpolus un burkānus. Ja vēlaties, lai ēdiens izskatās skaists un puķains pēc izskata, labāk izmantot dzeltenos piparus. Sasmalciniet kāpostus sloksnēs, sagrieziet papriku un tomātus šķēlēs, sarīvējiet burkānu uz rupjas rīves, smalki sagrieziet sīpolu. Paņemiet lielu kastroli un nometiet tajā sasmalcinātos dārzeņus.
2. solis
Noskalojiet pusi glāzes pērļu miežu, sagrieziet vistu mazos gabaliņos un pievienojiet tos dārzeņiem. Rūpīgi samaisiet visas sastāvdaļas un piepildiet ar glāzi augu eļļas.
3. solis
Novietojiet katlu uz plīts, pārklājiet un vāriet divas stundas, laiku pa laikam maisot. Piecpadsmit minūtes līdz maigumam pievieno sāli un melnos piparus.
Pasniedzot, dekorējiet ar smalki sagrieztām dillēm un pētersīļiem. Miežus ar dārzeņiem var pasniegt karstu vai izmantot kā aukstu uzkodu.
