Cepta cūkgaļa ar sēnēm ir neparasti garšīgs ēdiens, kura garša un aromāts noteikti iepriecinās gardēžus. Sēņu pievienošana ēdienam piešķir sulīgumu, un gaļas un sēņu kombinācija padara to ļoti apmierinošu.
Tas ir nepieciešams
- - cūkgaļa (kakls) 1 kg
- - šampinjoni 500 g
- - sīpolu sīpoli 3 gab.
- - 1/2 tase miltu
- - Saulespuķu eļļa 10 g
- - 1 ola
- - Žāvētas plūmes 7 gab.
- - 2 burkāni
- - skābs krējums 20 g
- - Kurkuma pēc garšas
- - Sāls
- - Pipari
- - Zaļie
Instrukcijas
1. solis
Gaļu labi izskalo. Novietojiet to uz papīra dvieļa, lai iztukšotu lieko šķidrumu. Nogrieziet to mazos gabaliņos un sakuliet ar speciālu āmuru.
2. solis
Atsevišķā traukā pagatavojiet maisījumu, sajaucot garšvielas, olas un garšvielas kopā. Izklājiet gaļu un velmējiet miltos.
3. solis
Burkānu sarīvē uz rupjas rīves. Sīpolu sagriež kubiņos. Uzkarsētā pannā apcep sīpolus, tad pievieno burkānus un vāra uz lēnas uguns.
4. solis
Citā pannā gaļu apcep līdz zeltaini brūnai no abām pusēm.
5. solis
Pievienojiet sēnes, žāvētas plūmes, skābo krējumu un burkānus, pārklājiet un vāriet 20 minūtes.
