Vistas bumbiņas izsmalcinātā krēmīgā mērcē ir ļoti garšīgs un oriģināls risinājums ģimenes vakariņām. Gatavošanas metode šim ēdienam piešķir miziņu, ar kuras palīdzību vista ir sulīga un mīksta, pamodinot apetīti pat ar smaržu.
Tas ir nepieciešams
- - 500 g vistas krūtiņas bez ādas un bez kauliem;
- - 1 ola;
- - 1 sīpols;
- - 200 ml. krējums (20%);
- - 2 ķiploka daiviņas;
- - 200 g cietā siera
- - sāls pēc garšas;
- - malti melnie pipari pēc garšas.
Instrukcijas
1. solis
Noskalo vistas fileju un nedaudz sakuļ, lai noņemtu stīvumu no krūts, un sagriež mazos gabaliņos.
2. solis
Notīriet sīpolu, smalki sagrieziet un pievienojiet vistas gaļai. Iegūtajai maltajai gaļai pievieno sāli un piparus.
3. solis
Sakuliet olu atsevišķā traukā, lai izveidotos gaisīgas putas, un pievienojiet sasmalcinātajai krūtiņai un sīpolam. Sildiet cepšanas trauku karstā krāsnī, notīriet to ar krējumu. Gatavo vistu veido bumbiņās un liek uz ietaukotas trauka.
4. solis
Krāsns jāuzkarsē līdz 180 grādiem. Cepiet vistas bumbiņas 15 līdz 20 minūtes. Kamēr bumbiņas gatavojas, sagatavo mērci. Sieru sarīvē pēc iespējas smalkāk. Sieram pievienojiet sasmalcinātus ķiplokus un sajauciet ar atlikušo krējumu.
5. solis
Izņemiet formu ar bumbiņām, pārlejiet ar mērci un ielieciet cepeškrāsnī vēl 20 minūtes. Vistas bumbiņas vislabāk pasniedz karstas.
