Šis ēstgribu cepts ir ne tikai garšīgs, bet arī barojošs. Un receptes dilles var aizstāt ar svaigu vai žāvētu estragonu (estragonu) vai baziliku.
Tas ir nepieciešams
- - 700 g jaunu kartupeļu;
- - vidēji burkāni;
- - 50 g miltu;
- - 4 vistas krūtiņas filejas;
- - 200 g zaļās pupiņas;
- - 3 ēd.k. ēdamkarotes smalki sagrieztu svaigu dilles;
- - ½ tējkarotes paprikas;
- - 2 ēd.k. ēdamkarotes augu eļļas;
- - 600 ml vistas buljona;
- - 1 ēd.k. karote citrona sulas;
- - sāls un svaigi malti melnie pipari - pēc garšas.
Instrukcijas
1. solis
Jaunos kartupeļus nomizo un pārgriež uz pusēm. Nomizo burkānus un sagriež plānās šķēlēs.
2. solis
Bļodā apvienojiet miltus, sāli, piparus un papriku. Iegūto maisījumu iemērciet gaļas gabaliņos, atstājot nedaudz miltu.
3. solis
Uzkarsē eļļu dziļā pannā uz vidējas uguns. Pievieno vistu un vāra 5 minūtes, līdz tā kļūst zeltaini brūna. Apgrieziet gaļu un vāriet vēl 2-3 minūtes.
4. solis
Ielieciet pārējos miltus vistas pannā un kārtīgi samaisiet. Ielej vistas buljonu un uzvāra. Pievienojiet kartupeļus, pupiņas un burkānus ar pusi dillēm. Samaziniet siltumu.
5. solis
Pārklājiet un vāriet 20 minūtes, līdz gaļa un kartupeļi ir mīksti. Pirms pasniegšanas iemaisa citrona sulu un rotā ar atlikušajām dillēm.
