Kalmāri Mīklā Ar Alu

Kalmāri Mīklā Ar Alu
Kalmāri Mīklā Ar Alu

Satura rādītājs:

Anonim

Kalmāri kukurūzas miltu un alus mīklā tiek cepti un pēc tam žāvēti cepeškrāsnī. Alus mīkla padara kalmārus par oriģinālu uzkodu. Trauku var ēst gan siltu, gan aukstu.

Kalmāri mīklā ar alu
Kalmāri mīklā ar alu

Tas ir nepieciešams

  • - kalmāri (3 gab.);
  • - olas (2 gab.);
  • - alus (0,5 l);
  • - kukurūzas milti (400 g);
  • - sāls (pēc garšas);
  • - augu eļļa (100 g);
  • - sezama sēklas (50 g).

Instrukcijas

1. solis

Mēs mazgājam kalmārus un tos mizojam. To ir viegli izdarīt, ja vispirms 5 minūtes iemērcat jūras veltes verdošā ūdenī. Mēs noņemam arī hitīna stieņus.

2. solis

Sagatavoto kalmāru iemērciet vārītā sālsūdenī un vāriet pāris minūtes. Mēs to izņemam no ūdens, nedaudz atdzesējam un sagriežam gredzenos.

3. solis

Sajauc un sakuļ dzeltenumus ar alu un kukurūzas miltiem (var aizstāt ar parastajiem kviešu miltiem). Sakuļ baltumus atsevišķi ar šķipsniņu sāls. Mēs apvienojam olbaltumvielas ar dzeltenumiem.

4. solis

Iemērciet kalmāru gredzenus mīklā un apcepiet augu eļļā cepešpannā (varat izmantot fritieri). Mēs tos nedaudz apcepam, tikai tāpēc, lai mīkla satvertu.

5. solis

Pēc tam ielieciet kalmāru gredzenus mīklā uz cepešpannas un cepiet līdz zeltaini brūnai. Izņemot no krāsns, kalmāru gredzenus ieteicams pārnest uz ēdamo papīru un ļaut liekajai eļļai iesūkties papīrā.

Ieteicams:

Kāpēc Kalmāri Ir Noderīgi?

Kāpēc Kalmāri Ir Noderīgi?

Kalmāri ir vērtīgas jūras veltes, kuras ieteicams iekļaut visu vecumu cilvēku ēdienkartē. Smalka gaļa, kas satur olbaltumvielas, B, C, E, PP vitamīnus un polinepiesātinātās taukskābes, ir noderīga pat bērniem. Kalmāri ir viegli sagremojami, neradot smaguma sajūtu, veicina vielmaiņas aktivizāciju, sirds un kuņģa darbu

Kalmāri, Kas Pildīti Ar Garnelēm

Kalmāri, Kas Pildīti Ar Garnelēm

Vai plānojat svētku ēdienkarti? Noteikti iekļaujiet kalmārus, kas pildīti ar garnelēm - viesi novērtēs šīs oriģinālās uzkodas garšu! Tas ir nepieciešams Mums būs nepieciešams: 1. kalmāru liemeņi - 4 gabali; 2. saldētas garneles - 250 grami

Kalmāri, Pildīti Ar Sēnēm, Sieru Un Olām

Kalmāri, Pildīti Ar Sēnēm, Sieru Un Olām

Kalmāri ir veselīgs, videi draudzīgs produkts. Galvkāji aug savvaļā, jo ir daudz izdevīgāk tos noķert, nekā audzēt ar nodomu. Kalmāru gaļa ir viegli sagremojama un bagāta ar olbaltumvielām. Tajā esošās vielas normalizē zarnas, pazemina holesterīna līmeni, noņem smago metālu sāļus

Kalmāri, Kas Cepti Ar Sīpoliem

Kalmāri, Kas Cepti Ar Sīpoliem

Nomizojiet svaigus kalmārus (1 kg) un iegremdējiet verdošā ūdenī 30 sekundes. Pēc tam noskalojiet ar aukstu ūdeni, noņemot saritušās ādas paliekas, un sagrieziet sloksnēs. Cepšanas traukā izkausē nedaudz sviesta un pievieno kalmārus. Pēc dažām minūtēm no tiem tiks izdalīts šķidrums, kas jāizlej citā traukā

Kalmāru ēdieni: Pildīti Kalmāri

Kalmāru ēdieni: Pildīti Kalmāri

Kalmāru gaļa ir vērtīgs produkts, un no tā pagatavotie ēdieni ir ļoti garšīgi. Salāti tiek gatavoti no kalmāriem, cepti, vārīti mīklā un pat kūpināti. Un pildītie kalmāri var kļūt par jebkura svētku galda šedevru. Tas ir nepieciešams - pieci kalmāru liemeņi - 150 grami krievu siera - 150 grami krējuma - 2 olas - 100 grami mizotu garneļu Instrukcijas 1