Lavaša uzkodu kūka ir ļoti neparasts un oriģināls ēdiens. Tā sagatavošana prasīs burtiski pusstundu, un īpašas finansiālas izmaksas nav nepieciešamas. Uzkoda izrādās maiga un viegla, un tā ir lieliski piemērota brokastīm vai vakariņām.
Tas ir nepieciešams
- - plāns armēņu lavašs - 2 iepakojumi;
- - svaigi šampinjoni - 0,5 kg;
- - liels sīpols - 1 gabals;
- - skābs krējums - 4 ēdamkarotes;
- - jebkurš cietais siers - 100 g;
- - sāls, malti pipari - pēc garšas;
- - saulespuķu eļļa.
Instrukcijas
1. solis
Notīriet sīpolu un sagrieziet ceturtdaļas gredzenā. Cepšanas traukā uzkarsē augu eļļu, pievieno sīpolu un apcep 3-5 minūtes zemā siltumā, līdz tā kļūst caurspīdīga.
2. solis
Kamēr sīpols ir cepts, noskalojiet sēnes un sagrieziet tos patvaļīgos vidēja lieluma gabaliņos. Pēc tam sēnes ielej pannā ar sīpoliem, samaisa un ļauj laiku pa laikam apmaisīt, līdz sēnes ir gatavas. Pēc garšas pievienojiet sāli un maltus piparus. Gatavās sēnes kopā ar sīpoliem un eļļu mēs izlaižam caur gaļas mašīnā vai sasmalcinām blenderī. Tas būs kūkas pildījums.
3. solis
Sieru sarīvē uz vidējas rīves.
4. solis
Izklājiet cepšanas trauku (cepešpannu, cepešpannu) ar pārtikas foliju vairākos slāņos. Lavašu sagriež gabaliņos cepešpannas formā. Mēs izkaisām pirmo pita maizes slāni, mēteli ar pildījumu, pēc tam atkal pita maizi utt., Līdz sastāvdaļas beidzas. Pēdējam slānim jābūt pita maizei. Ieeļļojiet kūkas malas un augšu ar skābu krējumu. Virsū pārkaisa ar rīvētu sieru.
5. solis
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180-200 grādiem, ielieciet tajā apmēram 5-10 minūtes ēstgribu, lai tikai izkausētu sieru. Gatavo kūku sagriež porcijās, pārkaisa ar smalki sagrieztiem zaļumiem un pasniedz.
