Dažreiz mēs vēlamies palutināt sevi ar kaut ko garšīgu. Lai to izdarītu, jums nav jādodas uz kafejnīcām vai restorāniem. Jūs varat pats pagatavot desertu mājās un labi pavadīt laiku!
Tas ir nepieciešams
- Pārbaudei:
- - 150 g miltu;
- - 200 g sviesta;
- - 200 g cukura;
- - 5 olas;
- - 50 g kakao pulvera;
- Fondantam:
- - 100 g šokolādes;
- - 1/2 tējkarotes vanilīna;
- - 80 g cukura;
- - 80 ml sīrupa;
- Dekorēšanai:
- - 50 g rīvētas šokolādes vai kokosriekstu pārslas
Instrukcijas
1. solis
Pagatavojiet cepumu mīklu:
- 5 olas sakuļ ar 200 g cukura līdz biezai, viendabīgai konsistencei, tad šim maisījumam pievieno 150 g miltu un labi apstājas, nepārtraucot. Mīkla ir gatava!
2. solis
Mīklu liek cepumu pannā un izlīdzina. Liek cepeškrāsnī uz 30-35 minūtēm 200-210 grādu temperatūrā.
3. solis
Sagatavojiet fondantu. Lai to izdarītu, izšķīdiniet cukuru karstā ūdenī, pēc tam ielieciet uguni un uzkarsējiet, maisot 15-20 minūtes. Iegūto karsto sīrupu atdzesē līdz siltam, pēc tam sakuļ, līdz sīrups kļūst balts. Tad pievienojiet tam šokolādi, vanilīnu un atkal sakuliet. Iegūto fondantu uzklāj uz biskvīta un izklāj pa visu virsmu.
4. solis
Dekorē ar rīvētu balto šokolādi vai kokosriekstu. Deserts ir gatavs!
