Ziedkāpostu kotletes ir diezgan neparasts ēdiens, jo mēs visi esam pieraduši gatavot kotletes no zivīm, gaļas vai maltas gaļas. Neskatoties uz to, gan pieaugušajiem, gan bērniem šāds ēdiens noteikti patiks, jo tas ir ne tikai veselīgs, diētisks, bet arī neparasti ēstgribīgs.
Tas ir nepieciešams
- - ziedkāposti - maza kāpostu galva;
- - malto vistas gaļu (vai tītaru) - 300 g;
- - sīpols - 1 gab.;
- - olas - 2 gab.;
- - kviešu milti - 2 ēdamkarotes;
- - ķiploki, zaļumi, sāls, garšvielas - garša.
Instrukcijas
1. solis
Mēs mazgājam ziedkāpostu, sadalām ziedkopās un vāriet vārošā, sālsūdenī 7 minūtes.
2. solis
Ķiplokus sasmalcina ar nazi un smalki sagriež. Notīriet un sasmalciniet sīpolu.
3. solis
Gatavos kāpostus mēs nosūtām atdzist. Pa to laiku dārzeņus apcep uz lēnas uguns līdz mīkstumam.
4. solis
Sasmalciniet kāpostus: mēs to darām ar nazi vai blenderi.
5. solis
Sadaliet vistas olas nelielā traukā un kārtīgi sakuliet.
6. solis
Ielieciet malto vistu bļodā, pievienojiet tam sasmalcinātus sīpolus un ķiplokus, ziedkāpostu, sakultas olas, garšvielas. Smalki sagrieziet zaļumus un arī nosūtiet tos uz malto gaļu.
7. solis
Maltā gaļā mēs ieviešam miltus un rūpīgi samaisām.
8. solis
Ielieciet malto gaļu pannā ar uzkarsētu saulespuķu eļļu ar karoti un apcepiet kotletes no abām pusēm līdz maigumam.
9. solis
Pasniedziet kotletes uz galda, apkaisa ar pētersīļiem. Labu apetīti!
