Viegli pagatavojams un garšīgs kastrolis no kartupeļu biezeņa un grauzdētām sēnēm.
Tas ir nepieciešams
- • Kartupeļi - 1 kg;
- • Liels sīpols -1 galva;
- • Svaigas sēnes - 250 g;
- • Ķiploki - pēc garšas;
- • Ola - 1 gabals;
- • Sviests - 40 g;
- • Saulespuķu eļļa - 4 ēdamk. karotes;
- • Sāls un pipari pēc garšas.
Instrukcijas
1. solis
Ielieciet mizotus un sasmalcinātus kartupeļus, ķiplokus iepriekš sagatavotā katliņā, pievienojiet ūdeni, lai visi dārzeņi būtu pārklāti ar ūdeni, ļaujiet tam vārīties, pievienojiet sāli, piparus, vāriet līdz vārīšanai.
Pagatavojiet kartupeļu biezeni, pievienojot eļļu.
2. solis
Sēnes sagriež lielās šķēlēs, sīpolu - gredzenos. Ievietojiet sēnes pannā ar uzkarsētu saulespuķu eļļu un apcepiet līdz pusgatavai, pēc tam pievienojiet sīpolu, sāli un piparus. Vāra, līdz sēnes ir zeltaini brūnas.
3. solis
Paņemiet ērtu karstumizturīgu trauku, izklājiet sastāvdaļas - pusi kartupeļu biezeņa kārtās, sadaliet pa visu formu, pēc tam ielieciet sēnes un sīpolus un vēl vienu kartupeļu biezeni un labi izlīdziniet.
4. solis
Sakuliet olu un ielejiet kastroli virsū, labi izlīdziniet. Liek cepeškrāsnī uz pusstundu (180 grādi).
