Skumbrija ir tikai lieliska un pikanta zivs, no tās var pagatavot daudz garšīgu ēdienu. Un pats galvenais, viss tiek sagatavots ātri un bez problēmām.
Tas ir nepieciešams
- - 3 skumbrijas liemeņi;
- - svaigi burkāni 1 gab.
- - sīpols 1 gab.
- - tomātu pastas 2 ēdamkarotes;
- - garšvielas zivīm;
- - sāls;
- - saulespuķu eļļa 3 ēdamkarotes.
Instrukcijas
1. solis
Pirmkārt, mēs ņemam skumbriju un labi to nomazgājam, pēc tam sagriežam mazos gabaliņos apmēram 2-3 centimetru garumā, vienlaikus nogriežot spuras, atbrīvojoties no iekšām, noņemot melno plēvi zivju iekšpusē, pretējā gadījumā zivīm būs rūgta garša.. Tad sāliet zivis un apkaisa ar īpašām zivju garšvielām. Traukā varat pievienot arī lauru lapas. Pēc tam atstājiet marinēties 10-15 minūtes.
2. solis
Dārzeņu "spilvena" sagatavošana. Lai to izdarītu, berzējiet burkānus uz rupjas rīves un sagrieziet sīpolus pusgredzenos. Tad mēs apcepam sīpolus un burkānus saulespuķu eļļā, šeit galvenais nav izlaist šo procesu un pārāk necept dārzeņus. Aptuvenais cepšanas laiks 5-10 minūtes uz mazas uguns un laiku pa laikam maisot, līdz puse ir pagatavota. Mūsu dārzeņu "spilvens" ir gatavs.
3. solis
Tad mēs uzliekam zivis uz dārzeņiem un ļaujam tām 10 minūtes svīst zem slēgta vāka. Šajā receptē jums nav jāpievieno ūdens, zivis pati nīkuļo un izdala pati savu sulu. Pēc tam pannā pievienojiet tomātu pastu, visu rūpīgi samaisiet, aizveriet vāku un ļaujiet makrelei sautēt vēl 15-20 minūtes.
Pikanta un garšīga sautēta skumbrija ar dārzeņiem ir gatava. Palutiniet savus mīļos un sagatavojiet šo vieglo un garšīgo ēdienu. Es jums apliecinu, ka viņi noteikti to novērtēs!
