Burritos ir viens no slavenākajiem meksikāņu ēdieniem. Tas ir ideāli piemērots ātrām pusdienām vai vakariņām, jo gatavošana prasa tikai 15 līdz 20 minūtes.
Tas ir nepieciešams
- Četras porcijas:
- Jaukta malta gaļa (liellopa un cūkgaļas) 450 g
- sarkanais sīpols 1 gab
- tomāts 2 gab
- tomātu mērce 150 g
- siers 80 g
- tortiljas 4 gab
- tabasko mērce
- timiāns
- sarkanā paprika
Instrukcijas
1. solis
Cepiet malto gaļu augu eļļā līdz maigumam, pēc garšas pievienojot timiānu un sarkano papriku. Minūti pirms vārīšanas beigām maltajai gaļai pievieno tomātu mērci, samaisa.
2. solis
Kamēr malta gaļa ir cepta, sīpolu un tomātu smalki sagriež. Sieru sarīvē.
3. solis
Katru tortillu silda mikroviļņu krāsnī ar vidēju jaudu 30 sekundes. Ielieciet malto gaļu uz tortiljas, ielieciet dārzeņus uz augšu, pievienojiet tabasko pēc garšas. Pārkaisa pildījumu ar rīvētu sieru. Sarullē tortilju un pasniedz.
