Tradicionālais meksikāņu burrito ir kviešu tortilla, kas pildīta ar maltu gaļu, kukurūzu, dārzeņiem un tiek pasniegta ar krējumu vai čili mērci. Vienkārši, barojoši, bet ļoti veselīgi un ne pārāk kaloriski.
Tas ir nepieciešams
- - 8 tortiljas kukurūzas tortiljas;
- - 1 karsti pipari (ideālā gadījumā jalapeno šķirne);
- - 150 gr. konservēta kukurūza;
- - sarkanais sīpols;
- - 2 vidēji tomāti;
- - 70 gr. konservētas pupiņas;
- - 4 tējkarotes laima sulas;
- - 3 ēdamkarotes sasmalcinātu pētersīļu;
- - sāls;
- - karote olīveļļas;
- - 3 vistas krūtis;
- - šķipsniņu saldās paprikas;
- - 100 gr. salātu lapas;
- - 125 ml krējuma.
Instrukcijas
1. solis
Sasmalciniet čili (jalapeno) un sīpolu. Tomātus sagriež kubiņos.
2. solis
Novietojiet kukurūzu un pupiņas uz sieta.
3. solis
Izspiest laima sulu: 2 tējkarotes dārzeņiem un 2 vistas gaļai.
4. solis
Bļodā sajauciet dārzeņus, pēc garšas pievienojiet sasmalcinātus pētersīļus, laima sulu un sāli.
5. solis
Vistas krūtiņu sagrieziet kubiņos un apcepiet olīveļļā. Sāls pēc garšas. Minūti pirms vārīšanas ielej laima sulu un apkaisa vistu ar papriku, samaisa un noņem no uguns.
6. solis
Sasmalciniet salātu lapas.
7. solis
Uz tortiljām ielieciet dārzeņu, vistas, salātu un karoti krējuma maisījumu. Gatavo ēdienu mēs pasniedzam uz galda.
