Lieldienas ir svētku ēdiens, kas simbolizē svētlaimi, jautrību, paradīzes dzīvi. Lieldienas bieži rotā burti ХВ (Kristus ir augšāmcēlies). Dekorēšanai ir piemēroti daudzi produkti: kokosrieksti, rieksti, rozīnes, sukādes, šokolāde. Neapstrādātas Lieldienas ir vieglāk pagatavot, tas ar riekstiem izrādīsies ļoti garšīgs.
Tas ir nepieciešams
- - 1 kg biezpiena;
- - 250 g pūdercukura;
- - 200 g skāba krējuma;
- - 150 g tumšās šokolādes;
- - 150 g jebkuru riekstu;
- - 70 g sviesta;
- - 1 citrons.
Instrukcijas
1. solis
Paņemiet jebkuru riekstu maisījumu, sasmalciniet. Sarīvē šokolādi, sajauc ar cukura pulveri.
2. solis
Biezpienu izberž caur sietu, berzē ar mīkstu sviestu līdz viendabīgai masai.
3. solis
Biezpiena masā ielej skābu krējumu, pievieno cukura-šokolādes maisījumu, riekstus. Pievieno miziņu no viena citrona, kārtīgi samaisa.
4. solis
Lieldienām veidnes pārklāj ar pārtikas plēvi, izdariet uz tās vairākus griezumus.
5. solis
Veidnes piepilda ar biezpiena masu, pārklāj ar plēves piekārtajām malām.
6. solis
Katrai veidnei uzlieciet nedaudz svara, ielieciet sagataves ledusskapī uz 8 stundām.
7. solis
Apgrieziet Lieldienu formiņas uz porciju plāksnēm, noņemiet foliju. Virsū izkausētu šokolādi, rotā ar riekstiem.
