Lasis pieder laša tipam, īpaši bagāts ar olbaltumvielām. Ja jūs regulāri ēdat laša gaļu, jūs varat ievērojami uzlabot ķermeņa sirds un asinsvadu un nervu sistēmas stāvokli.
Tas ir nepieciešams
- - 2 litri ūdens
- - 500 gr lasis
- - 4 kartupeļi
- - 150 gr prosa
- - 1 sīpols
- - 50 grami saulespuķu eļļas
- - sāls
- - melnie pipari
- - dilles
- - sausi pētersīļi
Instrukcijas
1. solis
Katliņā ielej aukstu ūdeni, tur iemet lašus un, uzvāra, noņem iegūtās putas. Pēc tam vāra apmēram pusstundu zemā siltumā.
2. solis
Mēs izņemam lasi no buljona, pagaidām, līdz tas atdziest, un izņemam kaulus.
3. solis
Buljonu izkāš caur smalku sietu. Mēs pārliecināmies, ka nav palikuši kauli.
4. solis
Sasmalciniet sīpolu un apcepiet to saulespuķu eļļā līdz zeltaini brūnai.
5. solis
Mēs notīra kartupeļus, sagriež lielos kubiņos un 7 minūtes iegremdē verdošā buljonā.
6. solis
Mēs mazgājam prosu un pievienojam to kartupeļiem. Izmetiet pētersīļus buljonā un turpiniet gatavot 5 minūtes.
7. solis
Buljonā iemest sasmalcinātu sīpolu, zupu sāli un piparus.
8. solis
Gatavā buljonā ielieciet vārītas zivis, aizveriet pannu ar vāku un ļaujiet tai pagatavot.
9. solis
Pasniedziet trauku, pārkaisa ar dillēm.
