Šī neparastā ēdiena recepte noteikti noderēs visām mājsaimniecēm, kuras pieradušas pārsteigt savus viesus. Siļķe, kas pasniegta mums tik neparastā veidā, rotās svinīgāko galdu. Un viņas brīnišķīgā garša pārsteigs visus!
Tas ir nepieciešams
- - viegli sālīta siļķe - 1 gab.;
- - burkāni (vai bulgāri) - 1 gab.;
- - saldais sīpols - 1 gab.;
- - vistas ola - 1gb;
- - želatīns - 15 g;
- - majonēze - 2 ēdamkarotes;
- - Zivju vai dārzeņu buljons - 3-4 ēdamkarotes;
- - Garšvielas, sāls - garša.
Instrukcijas
1. solis
Mēs apstrādājam zivis - noņemiet iekšpusi, sagrieziet to uz pusēm, noņemiet ādu un uzmanīgi noņemiet kaulus. Mums ir siļķu fileja.
2. solis
Burkānus vai papriku sagriež mazos kubiņos vai sarīvē.
3. solis
Notīriet, nomazgājiet un smalki sagrieziet sīpolus. Mēs darām to pašu ar zaļumiem - dillēm un pētersīļiem.
4. solis
Vāra olas verdošā sālsūdenī. Atdzesē un smalki sagriež.
5. solis
Iegremdējiet želatīnu vēsā buljonā, ļaujiet tai izšķīst. Pievieno visu majonēzes porciju.
6. solis
Pietiekami lielā traukā mēs apvienojam visas pildījuma sastāvdaļas: olas, dārzeņus, zaļumus. Mēs visu piepildām ar majonēzi ar želatīnu. Pagaršo ar garšvielām un sāli.
7. solis
Mēs sūtām malto gaļu uz vēsu vietu, lai sabiezētu.
8. solis
Ielieciet 1 filejas gabalu uz pārtikas plēves, uz augšu ielieciet malto gaļu. Pārklāj ar otro gabalu, bet apgrieztu (aste vispirms). Cieši iesaiņojiet to ar foliju un nosūtiet to uz ledusskapi.
9. solis
Gatavu siļķi maigi sagriež ar ļoti asu nazi un pasniedz. Labu apetīti, visiem!
