Brokastīs var pagatavot gardas šokolādes pankūkas ar apelsīnu mērci. Pasniedziet šīs pankūkas karstas, tāpēc negatavojiet tās ar rezervi. Mēs piedāvājam izvēlēties divus apelsīnu mērces variantus.
Tas ir nepieciešams
- Pankūkām:
- - 500 ml silta piena;
- - 3 olas;
- - 10 ēd.k. ēdamkarotes miltu;
- - 4 ēd.k. ēdamkarotes cukura;
- - 3 ēd.k. karotes cietes;
- - 2, 5 ēd.k. karotes kakao pulvera;
- - vanilīna maiss;
- - dārzeņu eļļa.
- Apelsīnu mērcei:
- - 2 apelsīni;
- - 1/4 glāzes cukura;
- - 50 g sviesta.
- Šokolādes apelsīnu mērcei:
- - 200 ml krējuma 20% tauku;
- - 100 g šokolādes;
- - 1 apelsīns.
Instrukcijas
1. solis
Vispirms sagatavo pankūku mīklu. Sajauc vaniļu, olas, cukuru, kakao. Pievienojiet nedaudz augu eļļas, ielejiet pienu, izsijājiet miltus ar cieti. Recepte nav pilnībā jāievēro - pankūku mīklu parasti gatavo ar aci, šeit ir norādīts aptuvenais nepieciešamo sastāvdaļu daudzums.
2. solis
Sakuļ mīklu ar putojamo slotiņu un ļauj tai nostāvēties 20 minūtes.
3. solis
Eļļojiet pannu ar augu eļļu, apcepiet pankūkas. Visu cepšanas laiku laiku pa laikam maisa pankūku mīklu.
4. solis
Pagatavo apelsīnu mērci. No viena apelsīna izspiež sulu, otru nomizo, sagriež gabaliņos. Uz nelielas uguns izkausē sviestu ar cukuru. Pievieno apelsīnu šķēles, pārlej ar sulu. Jūs varat pievienot apelsīnu miziņu. Vāra mērci 10 minūtes, pēc tam to nedaudz atdzesē.
5. solis
Ja šīs mērces recepte jums neder, pankūkām pagatavojiet šokolādes-apelsīnu mērci. Krēmā izkausē šokolādi, izspiež tajā sulu no viena apelsīna, vāra 5 minūtes.
6. solis
Pasniedzot, karstās šokolādes pankūkām pārlej siltu mērci.
