Apelsīnu pankūkas ir franču virtuves ēdiens. Tie ir izgatavoti ar apelsīnu garšu. Delikatese ir ļoti garšīga, maiga un apmierinoša. Jūs neapšaubāmi rotāsiet svētku galdu ar šādu ēdienu.
Tas ir nepieciešams
- - 50 ml ūdens
- - 3 olas
- - 2 ēd.k. l. apelsīnu liķieris
- - 1 citrons
- - 3 apelsīni
- - 1 tējk vanilīns
- - 120 g sviesta
- - 100 g miltu
- - 2 ēd.k. l. smalkais cukurs
- - 250 ml piena
- - sāls pēc garšas
- - 6 gabali granulēta cukura
Instrukcijas
1. solis
Sagatavojiet mīklu. Vispirms apvienojiet granulēto cukuru, pienu, olas, miltus, ūdeni un vanilīnu. Mīciet mīklu un atstājiet 1-1,20 stundas.
2. solis
Sagatavojiet mērci. Labi nomazgājiet apelsīnus un citronu, pēc tam pārlejiet verdošu ūdeni. Berzējiet cukura gabaliņus uz apelsīna mizas, tie absorbēs ēteriskās eļļas. Izspiediet sulu no citrona un apelsīniem, pēc tam pievienojiet cukura kubiņus un 1 ēdamkarote. smalkais cukurs.
3. solis
Mērci vāra uz lēnas uguns, līdz šķidrums ir samazinājies uz pusi.
4. solis
Mīklā ielej apelsīnu šķidrumu. Izkausē 80 g sviesta, pievieno mīklai, sāli pēc garšas un visu labi sakuļ.
5. solis
Paņemiet pannu, izkausējiet sviestu un cepiet pankūkas katrā pusē 1-2 minūtes.
6. solis
Noņemiet pankūkas no plīts, apsmērējiet ar mērci, sarullējiet četratā un pasniedziet karstu.
