Žāvētas plūmes ir ne tikai garšīgas, bet arī veselīgas. Pat žāvētas plūmes saglabā labvēlīgās īpašības. Žāvētām plūmēm ir tonizējošs efekts, palielinot efektivitāti. Cepšana ar to kļūs par saldu, veselīgu kārumu.
Tas ir nepieciešams
- - 380 g žāvētu plūmju;
- - 300 g miltu;
- - 250 ml ābolu sulas vai vīna;
- - 150 g margarīna;
- - 100 g rozīņu;
- - 50 g cukura;
- - 20 g rauga;
- - 2 olas;
- - 4 ēd.k. ēdamkarotes krējuma vai piena;
- - sāls, cukura pulveris.
Instrukcijas
1. solis
Noskalojiet žāvētas plūmes, noņemiet no tām bedres. Žāvētas plūmes nedaudz vāriet ābolu vīnā vai sulā, pēc tam sūtiet tam rozīnes, jūs varat garšot ar kanēli.
2. solis
Pagatavojiet rauga mīklu. Lai to izdarītu, raugu maisa siltā krējumā, pievieno izsijātus miltus, mīciet mīklu no šiem komponentiem.
3. solis
Mīkstināto margarīnu sakuļ ar vienu olu, pievieno nedaudz cukura un sāls, sakuļ, līdz izveidojas stabilas putas. Pēc tam šajā maisījumā iemaisiet rauga mīklu.
4. solis
Atdaliet vienu trešdaļu no gatavās mīklas, pārējo ielieciet veidnē (ņemiet sadalītu), eļļotu.
5. solis
Iztukšojiet visu šķidrumu no žāvētām plūmēm, uzlieciet žāvētas plūmes virs mīklas.
6. solis
No atlikušā mīklas gabala izveidojiet mazas sloksnes, ielieciet tās režģa formā uz žāvētām plūmēm. Sakuliet otro olu, ar to iesmērējiet mīklas sloksnes virsū.
7. solis
Cepiet vācu plūmju kūku 40-50 minūtes mērenā temperatūrā (180-190 grādi). Gatavās ceptas preces pārkaisa ar pūdercukuru.
