Sīkdatņu un plūmju kūka izrādās ļoti garšīga un tajā pašā laikā vienkārša, tās pagatavošanai nepieciešamas tikai aptuveni 25 minūtes no jūsu laika.
Sastāvdaļas:
- Smilšu cepumu cepumi - 300 g;
- Svaiga plūme - 200 g;
- Konservēti persiki - 80 g;
- Plūmju sīrups - 80 ml;
- Liķieris - 40 ml;
- Krēmveida šokolāde - 1 bārs;
- Valrieksti - 120 g;
- Upenes - 80 g;
- Smags krēms - 80 ml;
- Cukura pulveris - 80 g.
Sagatavošana:
- Plūmju ogas labi iepriekš nomazgājiet, sadaliet tās 2 daļās un noņemiet sēklas.
- Viegli sakārtojiet jāņogu ogas, noņemiet visus zarus, mazgājiet tekošā siltā ūdenī.
- Krekinga valriekstus, noņemiet no tiem kodolus, kas pēc tam ir jācep karstā pannā, nepievienojot eļļu, līdz tie ir pagatavoti.
- Paplašiniet šokolādes tāfelīti, sadaliet to daļās, katru izlaidiet caur smalku rīvi, jums vajadzētu iegūt gaisīgu šokolādes drupatu.
- Lai izveidotu krēmu, vienā traukā ir jāievieto smags krējums un cukura pulveris, masu sakuļ, līdz veidojas gaisīga masa.
- Iztukšojiet visu sīrupu no konservētiem persikiem dziļā traukā, noņemiet sēklas no pašiem augļiem.
- Iepriekš sagatavotajā un atdzesētajā cukura sīrupā ielej nepieciešamo liķiera daudzumu un nedaudz sulas, kas paliek pēc persikiem.
- Plakanajā traukā ielej tajā nedaudz sagatavotā sīrupa, lai iemērc smilšu mīklas cepumus, kuri jānoslāņo uz trauka.
- Starp katru jauno cepumu slāni ielieciet plānas plūmju un upeņu šķēles.
- Dekorējiet kūka augšējo slāni ar sviesta krēmu, ceptiem drupinātiem riekstiem un gatavām šokolādes skaidiņām. Lai mērcētu kūku, tā apmēram pusstundu jānoņem aukstā vietā.
