Nevainojamas Šveices bankas, pulksteņi, siers un šokolāde ir leģendāri. Galvenais šīs valsts šokolādes ārkārtas panākumu iemesls ir labāko sastāvdaļu kombinācija. Vietējās govis ir pazīstamas ar savu apbrīnojamo pienu (ne velti neviena cita valsts nevar atkārtot Šveices sieru), taču ražotāji nacionālās šokolādes galvenās sastāvdaļas glabā visstingrākajā veidā. Tomēr viņi neslēpj, kā atšķirt savu šokolādi no viltus. Ievērojot dažus vienkāršus padomus, jūs varat izvēlēties pareizo Šveices šokolādi.
Instrukcijas
1. solis
Ar neapbruņotu aci ir pietiekami viegli atšķirt Šveices šokolādi no parastajiem batoniņiem. Uzmanīgs klients varēs noķert nevainojamo dabīgās šokolādes zīdaini spīdīgo spīdumu.
2. solis
Šveices šokolādes aromāts ir pikants, smalks, intensīvs. Citi ražotāji mēdz pievienot šokolādēm pastiprinātājus un garšas. Neviens Šveices šokolādes lietotājs nesabojās savas šokolādes reputāciju ar šādām piedevām. Šokolādei vajadzētu smaržot pēc šokolādes, nekad nedrīkst kakao. Ja nekas nekairina degunu, un aromāts ir smalks un izsmalcināts, tad, visticamāk, jums priekšā ir Šveices šokolāde.
3. solis
Tagad salauziet gabalu no flīzes. Ievērojiet, cik cieta un sausa ir šokolāde. Tam vajadzētu izlauzties ar spēku un dot nelielu klikšķi. Šveices šokolādes malas pārtraukumā ir vienmērīgas, un tām nevajadzētu drupināt.
4. solis
Ir pienācis laiks to izmēģināt. Kvalitatīva Šveices šokolāde mutē kūst kā sviests. Struktūra ir gluda un ļoti patīkama. Šokolāde nelīp pie aukslējām un zobiem, neatstāj pēcgaršu. Tam ir smalka, smalka, unikāla - vārdu sakot, vienkārša šokolādes garša.
5. solis
Iemācieties izprast Šveices šokolādes veidus. Piena šokolādi izmanto batoniņu, šokolādes trifeļu, šokolādes dzērienu un visu cepamo izstrādājumu (kūkas, virtuļu, maizīšu) pagatavošanā. Tumšā šokolāde ir izsmalcinātākais Šveices šokolādes veids. Tas satur 40% līdz 60% kakao pupiņu. To bieži izmanto šokolādes liķieru pagatavošanai. Baltā šokolāde ir visgaršīgākais Šveices šokolādes veids. Protams, tā kā kakao pupiņu sastāvā nav, daudzi eksperti to vispār nepiešķir šokolādei, taču tā ir populāra un joprojām tiek saukta par šokolādi (kaut arī balta).
