Cukurotu vai vienkārši garlaicīgu ievārījumu, kas ilgu laiku ir bijis dīkstāvē, var izmantot garšīgiem mājās gatavotiem cepumiem. Sagatavojiet cupcake, pīrāgu vai cepumus, garšojiet tos ar ievārījumu vai krējumu - deserts izrādīsies ļoti ēstgribīgs. Ievārījumu var izmantot arī sautētu augļu, augļu dzērienu un želejas pagatavošanai. Ir svarīgi, lai produkts nepelētu - nevajadzētu gatavot no sabojāta ievārījuma.
Tas ir nepieciešams
- Kissel no ievārījuma:
- - 200 ml ievārījuma;
- - 3 litri ūdens;
- - 2 ēd.k. karotes cietes;
- - pūdercukurs.
- Medus piparkūkas bez medus:
- - 0,5 tases raudzēta ievārījuma;
- - 0,5 tases stipras tējas;
- - 0,5 glāzes cukura;
- - 1 ola;
- - 1 ēd.k. kanēļa karote;
- - soda uz naža gala;
- - 2 glāzes miltu;
- - pulverveida cukurs smidzināšanai.
- Skābā krējuma kūka:
- - 250 ml ievārījuma;
- - 0,5 glāzes cukura;
- - 1 glāze krējuma;
- - 2 olas;
- - 0,5 glāzes lobītu valriekstu;
- - 1 ēd.k. augu eļļas karote;
- - 1 tējkarote cepamā soda;
- - 2 glāzes miltu.
- Krēmam:
- - 1 glāze krējuma;
- - 2 ēd.k. ēdamkarotes cukura.
Instrukcijas
1. solis
Kissel no ievārījuma
No ievārījuma jūs varat pagatavot iecienītāko ēdienu bērniem - ogu želeju. Katliņā uzvāra ūdeni, pievieno ievārījumu un maisa. Pusi glāzes auksta ūdens izšķīdina cieti un nepārtraukti maisot, plānā straumē ielej katliņā. Gatavo želeju ielej glāzēs un atdzesē. Lai uz dzēriena virsmas neveidotos putas, želeju pārkaisa ar cukura pulveri.
2. solis
Ievārījuma želeju var pārvērst par oriģinālu desertu. Gatavojot, tam pievieno dubulto cieti un glāzi ķiršu liķiera. Želeju nedaudz atdzesē, ielieciet to uz traukiem un ievietojiet ledusskapī. Pirms pasniegšanas izrotājiet ar putukrējumu un kokteiļu ķiršiem. Pasniedz ar sausiem cepumiem.
3. solis
Medus piparkūkas bez medus
No raudzēta ievārījuma var pagatavot gardas piparkūkas. Tam ir bagātīga medus garša, lai gan medus tā sastāvā nav. Brūvējiet stipru melno tēju un atdzesējiet. Sajauciet tēju ar ievārījumu, cukuru un olu. Pievienojiet ceturtdaļu tējkarotes cepamā soda, kas izdzēsta ar dažiem pilieniem citrona sulas, un maltu kanēli. Daļās ielejiet izsijātus miltus un kārtīgi samaisiet mīklu. Ja izrādās, ka tas ir pārāk šķidrs, pievienojiet nedaudz vairāk miltu.
4. solis
Cepešpannu izklāj ar cepampapīru un eļļu. Izklājiet mīklu un izlīdziniet to ar nazi. Cepiet piparkūkas cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 ° C. Gatavo produktu atdzesē uz cepešpannas, sagriež gabaliņos un apkaisa ar cukura pulveri. Paklājs tiek uzglabāts vairākas dienas, un tas nav novecojis.
5. solis
Skāba krējuma kūka
Šī kūka tiek pagatavota ļoti ātri, un ēdienu vajadzības gadījumā var mainīt. Skāba krējuma vietā jūs varat pievienot kefīru, jogurtu vai pienu un riekstus aizstāt ar sukādēm vai rozīnēm. Izvēlieties jebkuru ievārījumu, izņemot aveņu ievārījumu, līdz ar to konditorejas izstrādājumiem būs neglīta zilgana nokrāsa.
6. solis
Cepiet riekstus sausā pannā un sasmalciniet rupjās drupās vai sasmalciniet tos javā. Sasmalciniet skābo krējumu ar cukuru, pievienojiet ievārījumu, olas, augu eļļu un soda, kas izdzēsta ar etiķi vai citronu sulu. Rūpīgi samaisiet maisījumu un pievienojiet izsijātus miltus un riekstu drupatas. Mīklai jābūt bieza krējuma konsistencei. Eļļojiet cepšanas trauku un ielejiet tajā mīklu. Cepiet kūku cepeškrāsnī, kas ir uzkarsēta līdz 200 ° C. Ceptās preces atdzesē uz tāfeles. Sagatavojiet krējumu ar krējumu un cukuru, uzklājiet to kūkai. Produktu var dekorēt ar šokolādes skaidiņām vai ievārījuma ogām.
