Karbonādes ir garšīgs ēdiens, kuru mīl visi ģimenes locekļi. Tomēr ne katrai saimniecei pieder tā sagatavošanas noslēpumi, karbonādes ne vienmēr ir mīkstas un sulīgas, kā vajadzētu būt pēc receptes. Garša ir atkarīga arī no gaļas kvalitātes un veida, no kuras tie tiek gatavoti. Bet jebkurā situācijā jums nevajadzētu satraukties: šo ēdienu var pagatavot no maltas gaļas, kamēr metode paliek klasiska, un rezultāts ir maigas un sulīgas karbonādes.
Tas ir nepieciešams
- • 500 grami malto gaļu (vēlams svaigi maltu);
- • divas olas;
- • Milti maizei;
- • Sāls pipari.
Instrukcijas
1. solis
Maltās gaļas sāls un pipari, veidojiet kūkas (pēc karbonādes lieluma)
2. solis
Sakuļ olas atsevišķā traukā, izlej miltus plakanā plāksnē;
3. solis
Iemērciet karbonādi no abām pusēm, pārmaiņus, vispirms miltos, pēc tam olās;
4. solis
Cep labi sakarsētā pannā, apgāžoties, izveidojoties kraukšķīgai garozai.
5. solis
Šādi pagatavotās maltās gaļas karbonādes ēdienā izskatās apetīti rosinošas, pateicoties olu un miltu maizei, tās saglabā formu, tām piemīt izcila garša, kas raksturīga dabīgām karbonādēm. Viesi noteikti novērtēs jūsu kulinārijas prasmes.
