Turku laivas ir Turcijas virtuves nacionālie konditorejas izstrādājumi. Laivas ir ļoti garšīgas, plānas, maigas, kraukšķīgas un, pats galvenais, vieglas.
Tas ir nepieciešams
- - 1 glāze ūdens
- - 0,5 tējk sāls
- - 2,5 glāzes miltu
- - 0,33 glāzes augu eļļas
- - 150 g kazas siera vai jebkura dabiska siera
- - 150 g cieta siera
- - 1 ķekars zaļo sīpolu
- - 1 ķekars dilles
- - 1 tomāts
Instrukcijas
1. solis
Pievienojiet ūdenim sāli un atlaidiet to, pievienojiet nedaudz miltu un sviestu un mīciet mīklu, ne pārāk biezu, bet tā, lai tā neliptu pie rokām. Atstājiet to gulēt 20-25 minūtes.
2. solis
Smalki sagrieziet dilles un sīpolu, sagrieziet kazas sieru gabaliņos un visu kārtīgi samaisiet. Sagrieziet tomātus gabaliņos.
3. solis
Izrullē plānu mīklu un pārliek uz mīklas loksnes. Eļļojiet virsmu ar olīvu vai augu eļļu.
4. solis
Ielieciet nedaudz tomātu, tad pildījumu. Uz augšu ielieciet siera gabalus, jūs varat izmantot jebkuru puscietu sieru.
5. solis
Ielieciet cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem, 15-20 minūtes. Pasniedz ar dārzeņu salātiem.
