Zaļie zirņi ir mazkaloriju, veselīgi. Tas ir lielisks pamats salātu pagatavošanai. Svaigi vai konservēti, to var apvienot ar daudziem produktiem un pagatavot salātus katrai gaumei.
Tas ir nepieciešams
- Viegliem gurķu salātiem:
- - 200 g konservētu zirņu;
- - 2 vistas olas;
- - 2 vidēja izmēra gurķi;
- - majonēze vai skābs krējums ar zemu tauku saturu.
- Salātiem "Jūra":
- - 200 g kalmāri;
- - 150 g krabju nūjiņu;
- - 2 olas;
- - 150 g svaigu sarkanu zivju (forele, lasis vai chum lasis);
- - 150 g zaļie zirnīši;
- - 1 sīpola galva;
- - majonēze;
- - sāls pēc garšas.
- Par gliemju salātiem:
- - 200 g konservētu zirņu;
- - 250 vārītas mīdijas;
- - 100 g zaļo salātu;
- - 1 liels sīpols;
- - 100 g majonēzes;
- - pētersīļi vai dilles;
- - sāls.
- Salātiem "Kupecheskiy":
- - 300 g vārītas cūkgaļas;
- - 150 g zirņu;
- - 2 vidēji sīpoli;
- - 2 vidēji burkāni;
- - 160 ml verdoša ūdens;
- - 3 ēd.k. galda etiķis;
- - 3 ēd.k. Sahāra;
- - majonēze, sāls.
Instrukcijas
1. solis
Zaļie zirnīši lieliski sader ar svaigu gurķi, vārītām olām. To pamanīja pavāri, kuri nāca klajā ar viegliem salātiem. Gurķus sagriež kubiņos, tāpat sasmalcina vārītās olas. Pievienojiet konservētos zirņus, pēc tam iztukšojot no tiem šķidrumu. Pievieno majonēzi vai skābo krējumu, viegli sāli un pasniedz. Tie, kas ievēro diētu, kā mērci var izmantot dabisko jogurtu ar zemu tauku saturu un pievienot dzeltenumus, bet tikai olbaltumvielas. Šāds ēdiens palīdzēs jums iegūt pietiekami daudz un atrast vai saglabāt harmoniju.
2. solis
Mēģiniet pagatavot jūras veltes salātus. Sāciet to gatavot, izskalojot kalmārus, iegremdējot verdošā ūdenī un vārot 5-7 minūtes. Iemērciet aukstā ūdenī, noņemiet ādu, ja tāda ir. Kalmārus sagriež plānos gredzenos. Vāra sarkano zivju fileju, atdzesē, sagriež kubiņos.
Krabju nūjas sarīvē. Nomizoto sīpolu sagriež plānos ceturtdaļas gredzenos, applaucē ar verdošu ūdeni. Jūs varat izmantot to, kas palicis pāri kalmāru vārīšanai. Vāra olas, atdzesē, smalki sagriež. Ielieciet to visu salātu bļodā, pievienojiet zirņus, sāli, majonēzi, samaisiet. Uzkodas salāti ar zaļajiem zirnīšiem ir gatavi.
3. solis
Jūras veltes mīļotājiem nav jāaprobežojas tikai ar vienu salātu, pagatavojiet vieglu, tomēr barojošu uzkodu, kam pievienotas mīdijas. Vārītas olas sasmalciniet nejauši, smalki sagrieziet zaļumus un sīpolus. Noskalojiet salātus zem tekoša auksta ūdens, ar rokām saplēsiet mazos gabaliņos. Ievietojiet šīs sastāvdaļas salātu bļodā. Atveriet zirņu burku, ielieciet caurdurī, lai iztukšotu šķidrumu, pievienojiet tos, mīdijas, sāli, majonēzi olām, sīpoliem un zaļumiem, samaisiet. Jūs varat pasniegt eksotisku ēdienu.
4. solis
Pagatavojiet salātus ar skaļu nosaukumu "Tirgotājs". Vispirms sagatavo marinādi. Lai to izdarītu, verdošā ūdenī pievienojiet cukuru, samaisiet to, ielejiet etiķi. Sīpolu sagriež plānās šķēlēs, ievieto traukā, pārklāj ar marinādi. Atstājiet pikanto dārzeņu tajā 15 minūtes. Noskalojiet burkānus, mizojiet, rupji sasmalciniet. Cep nedaudz olīveļļas vai augu eļļas bez smaržas.
Atdzesē vārītu cūkgaļu, sagriež vidēja lieluma kubiņos, ielieciet salātu traukā. Pievienojiet tam atdzesētus burkānus, sīpolus un konservētus zaļos zirnīšus. Pievienojiet majonēzi, sāli un samaisiet trauku. Sātīga uzkoda ir gatava.
