Vistas salāti ir ļoti pieprasīti. Katra saimniece zina vairākas šādu salātu receptes. Es jums piedāvāju vienkāršu salātu recepti ar vistas fileju, zaļajiem zirnīšiem un svaigu gurķi. Visas sastāvdaļas ir lieliski apvienotas viena ar otru. Gaļu var ne tikai cept, bet arī vārīt. Skābais krējums ir ideāls mērci. Izmēģiniet, salāti ir garšīgi.
Tas ir nepieciešams
- puse konservētu zirņu kārbas,
- viens gurķis,
- daži zaļie sīpoli,
- divas olas,
- 250 grami vistas filejas,
- dārzeņu eļļa,
- skābais krējums,
- sāls un malti pipari pēc garšas.
Instrukcijas
1. solis
No zirņiem iztukšojiet šķidrumu un pārnesiet to tilpuma traukā. Nomazgājiet svaigu gurķi un sagrieziet to mazos kubiņos (tāpat kā Olivier salātiem). Sajauciet gurķu kubiņus ar zirņiem. Nomazgājiet zaļos sīpolus un smalki sagrieziet, sajauciet ar gurķi un zirņiem.
2. solis
Nomazgājiet vistas fileju, nosusiniet un sagrieziet sloksnēs (mēs paši izvēlamies sloksņu biezumu), nedaudz sāli un piparus. Uzkarsē pannu ar augu eļļu un cep vistas fileju katrā pusē līdz gaiši zeltaini brūnai. Cepto gaļu nedaudz atdzesē un ielieciet salātos, samaisiet.
3. solis
Notīriet novārītās olas, sagrieziet mazos kubiņos un pievienojiet salātiem, samaisiet. Salātus nedaudz sāli, piparus un sajauciet ar krējumu. Mēs ieliekam salātu bļodu ledusskapī uz pusstundu. Šajā laikā salāti būs piesātināti ar sulu un atdzesē. Oriģinālie salāti ir gatavi. Salātus izliekam porcijās un pasniedzam ar galvenajiem ēdieniem. Lieliski piemērots pusdienu galdam.
