Trauku ir tikpat viegli pagatavot, cik efektīvu. Vissvarīgākais ir dot laiku sasalšanai, tas piešķirs deserta tekstūrai neticamu zīdainību. Šo efektu nevar panākt, vienkārši sitot.
Tas ir nepieciešams
- - 3 gab. Avokado
- - 1 glāze nesālītu pistāciju
- - pusi glāzes medus
- - ceturtdaļa glāzes ūdens
- - 1 tējkarote laima sulas
- - šķipsniņa jūras sāls
Instrukcijas
1. solis
Pirmais solis ir mizot nesālītās pistācijas no čaumalas. Tad mēs tos pārvietojam bļodā, piepildām ar aukstu dzeramo ūdeni un atstājam trīs stundas uzsūkties. Pēc norādītā laika mēs iztukšojam ūdeni un uzliekam riekstus uz tīra virtuves dvieļa un ļaujam tiem nožūt.
2. solis
Žāvētās pistācijas ielej blenderī, nosūta tur medu un pievieno vienu ēdamkaroti ūdens. Visu sakuļ līdz viendabīgai masai. Šādi sagatavoto pistāciju masu mēs pārnesam uz citu trauku un nosūta to ledusskapī, kur ideālā gadījumā visu nakti vajadzētu būt vismaz piecām stundām. Vienlaicīgi ar pistācijām avokado jāatdzesē ledusskapī.
3. solis
Pēc nakts pavadīšanas ledusskapī nomizojiet avokado, atbrīvojiet tos no sēklām un pēc tam sagrieziet mazos kubiņos.
4. solis
Ielieciet pistāciju masu un avokado gabaliņus blenderī, visam pievienojiet vienu tējkaroti laima sulas, ceturtdaļu glāzes ūdens un jūras sāli.
5. solis
Lielu ātrumu sakuļ visas blenderī ievietotās sastāvdaļas, līdz maisījums ir viendabīgs. Ielieciet masu, kas iegūta no avokado un pistācijām, iepriekš sagatavotās veidnēs vai bļodiņās, pārklājiet ar pārtikas plēvi un atkal nosūtiet tos uz ledusskapi vēlreiz vismaz uz piecām stundām.
6. solis
Kad nepieciešamais atdzesēšanas periods ir beidzies, mēs no ledusskapja izvelkam traukus ar putām un dekorējam ar piparmētru lapām ar sasmalcinātām pistācijām, kas ceptas pēc aromāta.
