Pistācijas ir garšīgs ēdiens, kuru varat atrast gandrīz jebkurā veikalā. To ārstniecisko īpašību dēļ tos izmanto gan kulinārijā, gan medicīnā.
Šie gaiši zaļie nolobāmie rieksti satur septiņas no astoņām mūsdienās zināmām neaizvietojamām aminoskābēm.
Kā jūs zināt, sirds un asinsvadu sistēmas nepārtraukta darbība ir ilgas, aktīvas un piepildītas dzīves atslēga. Tāpēc noteikti iekļaujiet diētā pistācijas: saskaņā ar zinātniskiem pētījumiem, ēdot vienu porciju (25 g) šo riekstu, kas bagāts ar mononepiesātinātiem taukiem, katru dienu par 60% samazinās sirdslēkmes, insultu un citu sirds un asinsvadu slimību risks.
Stiprina kaulus
Pistācijas satur arī lielu daudzumu mikroelementu, kas nepieciešami muskuļu un skeleta sistēmas normālai darbībai. Kalcijs stiprina kaulus; varš aktivizē fermentatīvās reakcijas, stiprina locītavas un veicina dzelzs uzsūkšanos; magnijs novērš muskuļu audu iztukšošanos; cinks paātrina muskuļu atjaunošanos pēc traumām.
Saglabā redzi
No visiem riekstiem tikai pistācijās ir daudz luteīna un zeaksantīna, kas ir divi spēcīgi antioksidanti, kas ir būtiski acu veselībai. Tāpēc tie ir īpaši noderīgi skolēniem, studentiem, kā arī tiem, kas daudz strādā pie datora.
