Šis ēdiens ļoti garšo pēc parastās kārtainās mīklas ar gaļu, un ir ļoti grūti uzreiz saprast, kā tieši tas tiek pagatavots.
Tas ir nepieciešams
- - 420 g maltas gaļas;
- - 2 gabali plāna lavaša;
- - 340 g sīpolu;
- - 320 g cieta siera;
- - 230 g tomātu;
- - 4 lietas. olas;
- - 150 g skāba krējuma;
- - 120 g majonēzes;
- - 100 g dilles;
- - sāls.
Instrukcijas
1. solis
Cepiet malto gaļu ar sīpoliem saulespuķu eļļā. Nomierinies. Sadaliet divās vienādās daļās.
2. solis
Paplašiniet pitas maizi, izlīdziniet to, ielieciet sagatavotās malto gaļas pirmo daļu ar biezu slāni.
3. solis
Plāni sagrieziet tomātus, ielieciet malto gaļu. Sieru sarīvē uz smalkas rīves, sakapā dilles un pa virsu pārkaisa malto gaļu ar tomātiem, pārklāj ar majonēzi.
4. solis
Pita maizi sarullējiet plānā rullītī un uzmanīgi pārnesiet uz cepšanas trauku, kas iepriekš bija labi ieeļļots ar augu eļļu.
5. solis
Paņemiet otro pitu un uzlieciet tajā atlikušo malto gaļu un tās pašas sastāvdaļas, kas uz pirmās pitas.
6. solis
Sajauciet olas ar krējumu un sāli, ielejiet sagatavotos ruļļus ar šo maisījumu un ielieciet iepriekš uzkarsētā krāsnī 35 minūtes.
7. solis
Tad trauks jāizņem un jāsagriež porcijās.
