Konditorejas izstrādājumiem, kurus es vēlos jums piedāvāt gatavot, ir ļoti maiga garša. Turklāt to ir diezgan viegli izdarīt. Arī šo delikatesi var saukt par noderīgu, jo cukura daudzums tajā nav tik daudz kā citos desertos. Šeit ir banānu cepumi augu eļļā.
Tas ir nepieciešams
- - banāni - 2 gab.;
- - skābs krējums - 2 ēdamkarotes;
- - citronu sula - 1 ēdamkarote;
- - augu eļļa - 80 g;
- - vanilīns - pēc izvēles;
- - milti - 300 g;
- - soda - 1 tējkarote;
- - sezama sēklas - 5-6 ēdamkarotes;
- - sāls - šķipsna;
- - cukurs - 80 g.
Instrukcijas
1. solis
Noņemiet mizas no augļiem, ievietojiet tās dziļā traukā un ar dakšiņu pārvēršiet biezenī. Iegūtajai banānu masai pievieno: saulespuķu eļļu, granulētu cukuru, izspiestu citronu sulu, kā arī skābo krējumu, vanilīnu un sāli. Visu samaisa, veidojot viendabīgu maisījumu. Starp citu, šīs mīklas pagatavošanai vislabāk ir izmantot pārgatavojušos banānus, jo tie ir saldāki un diezgan viegli mīcāmi.
2. solis
Pēc kviešu miltu sajaukšanas ar soda atsevišķā traukā pievienojiet to galvenajai augļu masai. Veidota mīkla, vispirms mīciet ar lāpstiņu, pēc tam ar rokām. Tā rezultātā jūs iegūsiet diezgan lipīgu mīklu, bet, ja jūs to mīcāt pietiekami ilgi, tad tas viegli atpaliek no plaukstām.
3. solis
No lipīgās mīklas norauj mazus gabaliņus, no tiem veido kūkas un vienā pusē iemērc sezama sēklas. Uzliekot šīs figūras ar sezama sēklām uz augšu, ar rullīti tos sarullējiet diezgan plānās kārtās.
4. solis
Iegūtos slāņus sarullē kā rullīti, lai sezama sēklas būtu nākotnes banānu cepumu ārpusē.
5. solis
Ielieciet iegūtos ruļļus uz pergamenta, kas izklāts uz cepešpannas, un nosūtiet uz cepeškrāsni. Pagatavojiet tos pirmās 10 minūtes 200 grādos, bet atlikušās 8 minūtes 175 grādos. Šajā laikā ceptajiem izstrādājumiem vajadzētu iegūt zelta garozu.
6. solis
Pasniedziet konditorejas izstrādājumus tikai tad, kad tie ir pilnībā atdzisuši. Banānu cepumi ar augu eļļu ir gatavi!
