Vai vēlaties vistas gaļu pagatavot oriģinālā veidā? Tad šis ēdiens ir domāts tieši jums. To ir ļoti viegli sagatavot un tas neaizņem daudz laika.
Tas ir nepieciešams
- - 1 vistas gaļa;
- - 150 g šampinjonu;
- - tējkaroti garšaugu;
- - 2 sīpoli;
- - 80 cūkgaļas tauki;
- - 200 g sarkanvīna;
- - ciete;
- - 10 g sviesta;
- - melnie pipari;
- - sāls;
- - karijs.
Instrukcijas
1. solis
Paņemiet vistu un berzējiet augšu un iekšpusi ar garšvielām. Ielieciet zaļumus iekšpusē un izklājiet krūtis ar bekona sloksnēm. Ievietojiet vistas krūtiņu pusi uz augšu pannā.
2. solis
Notīriet sīpolu un sagrieziet 4 gabaliņos. Noskalojiet šampinjonus, pārgrieziet lielās sēnes uz pusēm. Sīpolus un sēnes pārlej ar sarkanvīnu un apmēram 10 minūtes vāra uz lēnas uguns.
3. solis
No iegūtās mērces izņem sēnes un sīpolus un pārlej ar vistu. Tad nosūtiet to cepeškrāsnī un sautējiet apmēram 50 minūtes, laiku pa laikam ielejot sulu. Pievieno sēnes un sīpolus un cep vēl 15 minūtes.
4. solis
Ielieciet vistu uz trauka, un blakus tam ielieciet sēnes ar sīpoliem. Ielieciet visu siltā vietā.
5. solis
Vīna mērcē pievienojiet cieti un sviestu. Visu uzvāra. Vistas mērci pārlej ar vārīto mērci.
