Garšīgs maigas gaļas ēdiens, kraukšķīgi Indijas rieksti un sulīgi dārzeņi. Recepti var viegli mainīt, vistas vietā izmantojot mizotas karaliskās garneles un pievienojot tās zaļo piparu pannai.
Tas ir nepieciešams
- - 4 vistas krūtiņas filejas;
- - 1 ķekars sīpolu;
- - svaiga ingvera sakne (2,5 cm);
- - 100 g Indijas riekstu;
- - 2 zaļie pipari;
- - 80 g ķiršu tomātu;
- - 2 ēd.k. ēdamkarotes olīveļļas;
- - 2 ēd.k. karotes sojas mērces;
- - 2 ēd.k. karotes šerija;
- - 1 tējkarote kukurūzas miltu.
Instrukcijas
1. solis
Smalki sagrieziet ķekaru sīpolu un nomizojiet un sagrieziet ingvera sakni plānās šķēlēs. Tomātus sagriež mazos gabaliņos un noliek malā. Uzkarsē eļļu wokā vai lielā pannā, pievieno sīpolu un ingveru un 2 minūtes vāra uz augšu.
2. solis
Mest indijas riekstus un vistas gabaliņus. Vāra 3 minūtes, līdz vistas šķēles ir maigas. Pievieno zaļos piparus un tomātus, nomizotus un sasmalcinātus mazos gabaliņos, un apcep vēl 3 minūtes.
3. solis
Samaisiet sojas mērci, šeriju un miltus nelielā traukā līdz viendabīgai masai. Gatavo maisījumu ielej wokā un vāra 1 minūti, līdz mērce ir bieza un vistas šķēles ir labi piesātinātas. Pasniedziet rīsu nūdeles trauku.
