Vistas un dārzeņu tortiljas ir lielisks meksikāņu ēdiens, kas ir populārs visā pasaulē ar vieglu sagatavošanu un izsmalcinātu garšu!
Tas ir nepieciešams
- - 1 liels tomāts, kubiņos (izņemtas sēklas)
- 1/2 maza sarkanā sīpola, smalki sagriezta
- 1/2 mazu saldu zaļo piparu, smalki sagrieztu
- - 1-2 ēdamk. l. sasmalcināts cilantro
- - 3 ēd.k. l. olīvju eļļa
- - sāls un malti melnie pipari
- - 350 g vistas krūtiņas fileja, sagriezta plānās sloksnēs
- - 350 g karstā tomātu mērces
- - 4 mīkstas plātsmaizes (tortilla, lavašs)
- - rīvēts cietais siers un skābs krējums pasniegšanai (pēc izvēles)
Instrukcijas
1. solis
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 ° C. Lai pagatavotu salsu: apvienojiet tomātu šķēles, sīpolus, papriku un cilantro ar 1 ēdamkaroti olīveļļas. Sezona ar sāli un pipariem; pārnes uz servēšanas trauku.
2. solis
Sildiet atlikušo eļļu pannā, pievienojiet filejas gabaliņus un cepiet 3-4 minūtes, līdz tie ir viegli brūni. Pievieno tomātu mērci un vāra uz lēnas uguns 4-5 minūtes, līdz vistas gaļa ir gatava.
3. solis
Aptiniet kūkas folijā un sildiet cepeškrāsnī. Pasniedziet velmētu vai trīsstūrveida ar vistu un salsu. Jūs varat pievienot arī sieru un skābo krējumu.
Labu apetīti!
