Cūkgaļas karbonādes, "garšotas" ar āboliem, izskatās diezgan neparasti. Viņu sagatavošana neaizņem ļoti ilgu laiku un labi sader ar jebkuru galdu. Pēc to sagatavošanas jūs varat patīkami pārsteigt savus viesus.
Tas ir nepieciešams
- - cūkgaļas mīkstums - 600g;
- - saldskābie āboli - 3gab;
- - tomāti - 3gab;
- - cietais siers - 150g;
- - sarkanais sīpols - 3 gab;
- - 1 citrona sula;
- - majonēze - 50g;
- - sāls, pipari - pēc garšas;
- - sinepju sēklas un zaļumi - dekorēšanai.
Instrukcijas
1. solis
Cūkgaļa jāmazgā, jāizžāvē un jāsagriež porcijās, nedaudz sakuļ, sāli un viegli apcep ar lielu siltumu no abām pusēm (3 minūtes katrā pusē).
2. solis
Ielieciet ceptu cūkgaļu uz cepešpannas.
3. solis
Nomazgājiet ābolus, noņemiet serdi, sagrieziet šķēlēs un iemērciet citrona sulā, iemērciet tos tur 5 minūtes.
4. solis
Žāvē augļus, apcep 1 min. katrā pusē (jūs varat izmantot to pašu pannu, kur gaļa tika cepta).
5. solis
Nomizojiet un sagrieziet sarkano sīpolu plānos gredzenos, mazgājiet tomātus un sagrieziet šķēlēs.
6. solis
Uz cūkgaļas kārtās ieklāj sastāvdaļas: ābolus, tomātus, sīpolus, pārlej ar majonēzi un pa virsu pārkaisa ar rīvētu sieru. Gaļu ievieto krāsnī 25 minūtes. Kad gatavs, rotā ar sinepju sēklām un zaļumiem.
