Sākotnējais ķīniešu arbūzu deserts priecēs jūs ar neparastu garšu un saldu kraukšķīgu garoziņu.
Tas ir nepieciešams
- - 1,5 kg arbūza;
- - 150 g cietes;
- - 100 g pūdercukura;
- - 200 g kviešu miltu;
- - 3 vāveres;
- - 300 ml augu eļļas;
- - ūdens.
Instrukcijas
1. solis
Nomazgājiet arbūzu, sagrieziet, atdaliet mīkstumu no mizas, uzmanīgi noņemiet visas sēklas. Mīkstumu sagriež mazos rombveida gabaliņos un velmē miltos.
2. solis
Cieti izšķīdina aukstā ūdenī, pievieno olu baltumus un kārtīgi samaisa. Iemērciet arbūzu dimantus cietes maisījumā un samaisiet.
3. solis
Piepildiet kastroli ar augu eļļu un ielieciet lielu siltumu. Uzkarsē līdz 110 grādu temperatūrai vai vienkārši labi silda eļļu.
4. solis
Noņemiet cietes ķīļus un pievienojiet eļļai. Cepiet, līdz tie ir pārklāti ar cietu garozu, pēc tam noņemiet kastroli no uguns, bet turpiniet gatavot vēl minūti. Pēc šī laika dimantiem vajadzētu kļūt gaiši dzelteniem.
5. solis
Novietojiet arbūzu uz trauka, kas pārklāts ar papīra dvieli, lai absorbētu lieko eļļu. Tad pārnes uz servējamo paplāti, pārkaisa ar cukura pulveri un pasniedz!
