Vai jums patīk ļoti sulīgi, maigi un veselīgi ēdieni? Tad es iesaku jums pagatavot kūku ar tieši šādiem kritērijiem ar nosaukumu "Dāsns zemnieks". Es domāju, ka daudzi to novērtēs.
Tas ir nepieciešams
- - baklažāni - 1 gab;
- - cukini - 1 gab.
- - puravi - 470 g;
- - Mozzarella siers - 350 g;
- - kārtainā mīkla - 600 g;
- - sviests - 80 g;
- - sāls;
- - malti melnie pipari;
- - vistas ola - 1 gab;
- - cilantro un pētersīļi - 1 ķekars;
- - žāvēts malts oregano - 1 tējkarote.
Instrukcijas
1. solis
Sasmalciniet puravu balto daļu plānās šķēlēs. Pēc sviesta izkausēšanas pannā, nepārtraukti maisot, saglabājiet to, tas ir, cepiet, līdz tas kļūst mīksts. Dariet to pašu ar baklažāniem un cukini: sagrieziet kubiņos un apcepiet. Noņemiet mizu no otrās, ja tā ir cieta. Visus dārzeņus samaisa kopā.
2. solis
Smalki sagrieziet pētersīļus un cilantro, pēc tam pievienojiet galvenajai dārzeņu masai. Labi samaisiet. Pagaršo ar sāli un pipariem.
3. solis
Pagrieziet sieru mazos kubiņos un nosūtiet to dārzeņiem. Maisiet iegūto pildījumu un ļaujiet tam nedaudz atdzist.
4. solis
Pēc tam, kad uz darba virsmas ir uzlikts neliels daudzums miltu, apmēram 2 ēdamkarotes, uz tā izvelciet kārtaino mīklu. Pārvērtiet to plānā slānī, kura biezums nepārsniedz 2 milimetrus. Pēc tam, izmantojot nazi, sadaliet platās 5 centimetru platās un apmēram 20 centimetrus garās sloksnēs.
5. solis
Formu kārtīgi ieeļļo, tad pa vienai uzliec uz tās mīklas strēmeles, lai katra gulētu uz iepriekšējās malas, citiem vārdiem sakot, pārklājas. Neaizmirstiet, ka šādā veidā izklātajām sloksnēm jāaptver ne tikai formas malas, bet arī tās dibens.
6. solis
Uz mīklas ielieciet dārzeņu pildījumu un pārklājiet to ar sloksņu brīvajām malām. Noslaukiet nākamo pīrāgu ar sakultu olu un apkaisa ar oregano.
7. solis
Cep trauku cepeškrāsnī 190 grādos līdz zeltaini brūnai, tas ir, apmēram 30-40 minūtes. Dāsnais lauksaimnieku dārzeņu pīrāgs ir gatavs!
