Burvīgas vieglas brokastis. Vistas gaļa uz kraukšķīgas franču maizes šķēles ar baziliku un bulgāru pipariem. Pildījuma iespējas atšķiras pēc vēlēšanās.
Tas ir nepieciešams
- - viena franču bagete;
- - viens paprikas;
- - laims;
- - zaļie čili;
- - ķiploku galva;
- - 4 vistas krūtiņas filejas;
- - 0, 5 ēd.k. bazilika lapas;
- - 4 ēd.k. ēdamkarotes olīveļļas;
- - sāls, pipari - pēc garšas.
Instrukcijas
1. solis
Sagrieziet papriku 4 daļās, nomizotas no sēklām. Apstrādājiet arī zaļo čili un smalki sagrieziet. Vistas krūtis sagrieziet 16 šķēlēs. No laima pusītes izspiest sulu atsevišķā traukā, sarīvēt miziņu.
2. solis
Uzkarsē krāsni. Novietojiet piparu gabalus uz cepešpannas ar ādu uz leju. Vāra 10 minūtes, līdz pipari ir brūni.
3. solis
Liek maisiņā atdzist. Notīriet atdzesētās piparu daļas. Iegūto mīkstumu sagriež plānās šķēlēs.
4. solis
Atsevišķā traukā apvienojiet laima sulu un miziņu, čili piparus, saspiestu ķiploku, olīveļļu, sāli un piparus. Iegūto mērci pārlejiet uz vistas krūtīm.
5. solis
Paņemiet sausu kastroli vai pannu un cepiet vistu tajā 5-6 minūtes.
6. solis
Tikmēr sagrieziet maizi 8 gabaliņos, 2 cm platumā. Vienu maizes pusi apsmērējiet ar olīveļļu.
7. solis
Cepiet maizi ar sviestu uz augšu uz augšu 2 minūtes, līdz tā kļūst zeltaini brūna.
8. solis
Uz šķīvja ievieto divas maizes šķēles. Augšā ar saplēstām bazilika lapām un pa virsu 4 vistas gabaliņiem. Gaļai virsū liek paprikas šķēles.
