Saldie, gaisīgie, ar āboliem pildītie krutoni ir lieliski piemēroti kā sātīgas brokastis katrai dienai, kā arī garšīgs deserts tējai vai tasīte aromātiskas kafijas.
Sastāvdaļas:
- 4 maizes šķēles 2 cm biezas (uz porciju);
- 1 ola;
- 0, 5 ēd.k. piens;
- 1 tējk vaniļas ekstrakta;
- 1 ēd.k. cukura pulveris pēc garšas;
- kubiņos sagriezti āboli (1-2 gab.);
- 1 ēd.k. l. sviests;
- malts kanēlis pēc garšas;
- brūnais cukurs (ceturtdaļglāze).
Sagatavošana:
- Vispirms jums jāsagatavo pildījums. Mēs uzņemam lielu pannu, uz vidējas vai lielas uguns uz tā uzkarsējam sviestu. Ābolus kārto pannā, apkaisa ar kanēli un granulētu cukuru. Cep četras minūtes, līdz āboli ir zeltaini brūni. Neaizmirstiet nepārtraukti maisīt.
- Gatavo pildījumu ielieciet uz apakštase vai šķīvja un novietojiet malā.
- Mēs gatavojam krutonus paši. Katru klaipa šķēli viegli apgrieziet, līdz izveidojas kabata. Mēs ievietojam tajā ābolu pildījumu, trīs ēdamkarotes katrā maizes gabalā. Ir ieteicams krutonus nepildīt līdz galam, pārējo pildījumu var izmantot vēlāk.
- Ievietojiet vaniļu, olu un pienu atsevišķā traukā. Sakuliet iegūto masu, tikai nepārlieciet to.
- Svaidiet cepšanas pannu ar augu eļļu un uzkarsējiet zemā vai vidējā siltumā.
- Mēs ņemam katru maizes šķēli un pēc kārtas iemērkam pienā, pēc tam ielieciet to karstā pannā. Apcep katru pusi apmēram trīs minūtes, līdz tā kļūst zeltaini brūna. Augu eļļu vienmērīgi izklājiet pannas apakšā, pretējā gadījumā klaipu šķēlīšu vidusdaļai nebūs laika apcepties, un krutons izrādīsies neapstrādāts no piena-olu maisījuma.
Gatavus grauzdiņus pasniedz uz šķīvja, pārkaisa ar cukura pulveri. Ja ābolu pildījums paliek, tad to var pasniegt arī kā ievārījumu.
