Putras, ieskaitot piena putru, ir veselīgākās brokastis bērnam. Tie ir bagāti ar vitamīniem, šķiedrvielām, vērtīgām pārtikas sastāvdaļām un mikroelementiem, kas nepieciešami neliela organisma augšanai un attīstībai. Šīs priekšrocības padara putru neaizstājamu bērna ikdienas uzturā.
Tas ir nepieciešams
-
- Par pirmo recepti:
- • Piens - 2 ēdamk.
- • ūdens - 1 ēdamkarote;
- • cukurs - 3 ēdamkarotes;
- • manna - 6 ēdamk.
- • sviests - 40 g;
- • musli - 1 ēdamkarote;
- • sukādes - 1 ēdamkarote;
- • sāls - 1 šķipsniņa.
- Par otro recepti:
- • Ūdens - 1 l;
- • piens - 3 ēdamk.
- • prosa - 1 ēdamkarote;
- • sviests - 30 g;
- • cukurs - 3 ēdamk.
Instrukcijas
1. solis
Recepte 1. Mannas putra ar musli un sukādēm.
Ja jūsu mazulis atsakās no mannas, tad visticamāk, jūs to gatavojat nepareizi. Šo putru nevar vārīt. Tas ir no tā, ka tas ir vārīts, tas izrādās kā "putra". • Katliņā ielej ūdeni, pienu un vāriet. Laikā, kad piens sāk vārīties, pievienojiet graudaugu. Tas jādara ar sietu vai plānu plūsmu, vienlaikus intensīvi maisot. Tas atbrīvosies no gabaliņiem.
• Pievienojiet musli un sukādes. Labi samaisa.
• Pievienojiet cukuru, nedaudz sāls un - izslēdziet plīti.
• Pārklājiet katlu ar putru ar vāku un uzstājieties 15-20 minūtes. Noņemiet vāku un pievienojiet eļļu.
• Ielieciet putru uz šķīvja, ielieciet dažus cukurotus augļus virsū. Jūsu mazajam nervozam būs ļoti grūti atteikties no šādas putras. Ļoti maziem bērniem nav jāpievieno sukādes.
2. solis
2. recepte "prosas putra". Gatavojot prosu, to nevar uzreiz ievietot pienā, jo putra izrādīsies pelēka un nav garšīga. • Labi kārtojiet un izmazgājiet graudaugu. Tad prosai ielej verdošu ūdeni un tur to uz uguns, līdz graudi nedaudz atveras. Pēc 7-10 minūtēm iztukšojiet duļķainu verdošu ūdeni un pārlejiet putru ar pienu.
• Pagaidiet, līdz piens vārās, pievienojiet cukuru un pēc iespējas samaziniet siltumu. Atstājiet putru pār šo siltumu 15-20 minūtes. Lai prosa nedeg, neaizmirstiet to maisīt.
• Ir ļoti viegli noteikt, vai putra ir gatava: tajā esošie graudi ir labi atvērti un vārīti.
• Ielieciet sagatavoto putru uz šķīvja, pievienojiet sviesta gabalu.
3. solis
Ārsti un dietologi ir vienisprātis, ka auzu pārslas ir būtiskas augošam organismam. Tas ir īpaši nepieciešams bērniem, kuri nodarbojas ar sportu. Lai velmētās auzas nebūtu līdzīgas pastai, tāpēc daudzi to neēd, graudaugi vispirms ir jāuzvāra ūdenī, nepievienojot cukuru. Un gatavajā putrā pievienojiet iebiezinātu pienu. Putra iegūs pavisam citu garšu, un jūsu bērns to ar lielu prieku rīsīs uz abiem vaigiem. Auzu pārslu unikalitāte ir tā, ka tās tiek kombinētas ar jebkādām piedevām. Ar nelielu iztēli katru rītu bērnam varat pagatavot dažādus graudaugus. Gatavai putrai varat pievienot: rozīnes, svaigus augļus, ogas, sukādes, medu un riekstus, kā arī fetas sieru un smalki sagrieztus zaļumus.
