Jasmīns ir aromātisks taju rīsi. Šie garengraudu rīsi ir ideāli piemēroti dažādiem eksotiskiem vai pikantiem ēdieniem. Tas vienmēr izrādās drupans un neticami garšīgs.
Tas ir nepieciešams
- - 380 g Jasmīna rīsu;
- - 720 ml vistas buljona;
- - tējkarote kurkuma;
- - 1 ķiploka daiviņa;
- - 2 šķipsniņas ķimeņu;
- - šķipsniņu malta kanēļa;
- - lauru lapa;
- - 2 ēdamkarotes sviesta.
Instrukcijas
1. solis
Katliņā ar biezu dibenu uz nelielas uguns izkausē sviestu un sajauc to ar kurkumu, izspiestiem ķiplokiem, ķimenēm un kanēli.
2. solis
Pievienojiet pannā rīsus, kas mazgāti aukstā ūdenī. Cepiet, laiku pa laikam maisot, divas minūtes, lai rīsi absorbētu garšvielu aromātus.
3. solis
Katliņā ielej vistas buljonu un pievieno lauru lapas. Tiklīdz buljons sāk vārīties, samaziniet uguni līdz zemai un aizveriet pannu ar vāku.
4. solis
Vāra rīsus 20 minūtes, neatverot vāku un nemaisot. Izslēdziet uguni un atstājiet rīsus vēl 10 minūtes. Pēc tam nekavējoties jāpasniedz smaržīgs, skaistas krāsas trauks. Kā dekoru jūs varat izmantot zaļos sīpolus.
