Cukini visbiežāk tiek cepti un ēst tieši tāpat. Mēs iesakām sagatavot riekstu-ķiploku mērci ceptiem cukini. Jūs saņemsiet krāšņu ēstgribu svētku mielastam, varat to pasniegt atdzesētu.
Tas ir nepieciešams
- Četras porcijas:
- - 1 kg cukini;
- - puse glāzes valriekstu;
- - 5 ķiploka daiviņas;
- - 3 ēd.k. ēdamkarotes augu eļļas;
- - puse ķekars pētersīļu.
Instrukcijas
1. solis
Noskalojiet cukīni, sagrieziet lielos gabaliņos. Ja cukini ir jauni, tos nevajag nomizot, un nobriest nobriedušo cukini no stingrās mizas. Sildiet 2 ēdamkarotes lielā pannā. ēdamkarotes augu eļļas, uz tā vienā kārtā apcep cukini.
2. solis
Noskalojiet pētersīļus, smalki sagrieziet tos. Mums ir vajadzīgi zaļumi, lai ģērbtos cukini. Notīriet ķiploku daiviņas, sasmalciniet ar nazi vai sasmalciniet ķiploku presē. Izmantojiet rullīti, lai sasmalcinātu valriekstus.
3. solis
Pievienojiet 1 ēdamkaroti pētersīļiem, riekstiem un ķiplokiem. augu eļļas karoti, mērci labi samaisa. Šī mērce labi sader ar daudziem salātiem, kas tiek gatavoti ar dārzeņiem, tāpēc jūs varat atzīmēt mērces recepti.
4. solis
Apvienojiet ceptos kabačus ar mērci, viegli samaisiet. Cukini ar lazdu riekstu ķiploku mērci ir gatavi - pasniedz nekavējoties vai ielieciet uzkodu hermētiskā traukā, uzglabājiet ledusskapī ne ilgāk kā 3 dienas.
