Makaroni Ar Sieru Un Riekstu Mērci

Satura rādītājs:

Makaroni Ar Sieru Un Riekstu Mērci
Makaroni Ar Sieru Un Riekstu Mērci

Video: Makaroni Ar Sieru Un Riekstu Mērci

Video: Makaroni Ar Sieru Un Riekstu Mērci
Video: Pipars un Ķipars virtuvē 21.sērija Makaroni ar gaļas mērci un sieru 2024, Marts
Anonim

Kas var būt vienkāršāk nekā vārīti makaroni ar rīvētu sieru vai flotes makaroni? Itālijā ir vairāk nekā 30 visu veidu makaronu veidi. Un no tiem var pagatavot tik daudz ēdienu, un tos neskaita.

Makaroni ar sieru un riekstu mērci
Makaroni ar sieru un riekstu mērci

Sastāvdaļas:

  • 300 g makaronu;
  • 1 burkāns;
  • 1 cukini;
  • 10 g sviesta;
  • 30 g rīvētu riekstu (vēlams mežs);
  • 50 ml buljona;
  • 200 g mīksta siera;
  • 1 mazs oranžs;
  • malti pipari, sāls;
  • zaļie sīpoli.

Sagatavošana:

  1. Ievietojiet makaronus daudz verdoša ūdens. Garie makaroni vislabāk darbojas ar gludām mērcēm, piemēram, siera un riekstu mērcēm. Tādēļ jums jāņem spageti, un tas noteikti ir izgatavots no cietajiem kviešiem.
  2. Nomazgājiet burkānus un cukini aukstā tekošā ūdenī un nomizojiet tos. Ja cukini nav aizauguši, tad to miza ir maiga, kas nozīmē, ka to nevar nomizot. Dārzeņus sarīvē vai sagriež plānās sloksnēs un pievieno pannai apmēram 4 līdz 5 minūtes, līdz makaroni ir gatavi.
  3. Izņemiet makaronus un dārzeņus no pannas, ielieciet sietā un iztukšojiet lieko mitrumu. Nelejiet traukā atlikušo buljonu, tas tiks izmantots mērces pagatavošanai.
  4. Cepšanas traukā izšķīdina eļļu, tur pievieno smalki sarīvētus riekstus. Visu atšķaida ar buljonu. Nosūtiet kausēto sieru uz buljonu.
  5. Izspiest viena apelsīna sulu, ielej to iegūtajā mērcē un visu samaisa. Apkaisa ar sāli un melnajiem pipariem. Sasmalciniet mazgāto sīpolu.
  6. Ievietojiet makaronus skaisti uz liela trauka, pārlejiet ar mērci un apkaisa ar smalki sagrieztiem zaļajiem sīpoliem.

Lai rieksti viegli saplaisātu, jums tie jāievieto jebkurā traukā, kas labi saglabā siltumu, un pārlej ar verdošu ūdeni. Atstājiet ar vāku aizvērtu apmēram 10-20 minūtes.

Ieteicams: