Cūkgaļa ir mīlēta, jo no tās pagatavotie ēdieni vienmēr ir sulīgi un garšīgi. Karbonādes pagatavošanai ir daudz iespēju. Jūs varat gatavot mīklā, folijā, cepeškrāsnī.
Tas ir nepieciešams
- cūkgaļa - 500 g
- augu eļļa - cepšanai,
- sāls - 0,5 tējk
- baltmaizes panēšana,
- sinepes un melnie pipari, malti.
Instrukcijas
1. solis
Sagatavojiet gaļu, sagrieziet to porcijās. Gabala biezums ir aptuveni 1,5 cm. Katru gabalu viegli notrieciet, vēlams, ar āmura gludo pusi. Gatavos cūkgaļas pusfabrikātus izklāj sinepes, piparus un sāli. Atstājiet to mierā 30 minūtes.
2. solis
Maizei jūs varat pagatavot krekerus pats no nedaudz novecojušas maizes. Berzējiet uz vidējas rīves garozas pusē.
3. solis
Rūpīgi uzkarsē pannu ar augu eļļu. Katru cūkgaļas gabalu sarullējiet rīvmaizē un uzreiz pannā. Pirmās divas minūtes apcep ar lielu karstumu, pēc tam nedaudz samaziniet uguni. Gatavām karbonādēm jābūt ar skaistu zeltainu krāsu. Sagriežot, sulai jābūt duļķainai. Kopējais karbonādes cepšanas laiks ir ne vairāk kā 10 minūtes.
