Receptēs bieži tiek minēts izmantot mājās gatavotu tomātu pastu. Šajā brīdī daudzas mājsaimnieces atsakās gatavot ēdienu, jo viņi nezina, kā pagatavot universālu tomātu mērci. Tas faktiski ir ļoti vienkārši un prasa ļoti maz laika.
Tas ir nepieciešams
- - 2 kg gatavu tomātu;
- - 3 burkāni;
- - 2 zaļie pipari;
- - sīpols;
- - cukurs;
- - sāls;
- - olīvju eļļa.
Instrukcijas
1. solis
Tomātus nepieciešams mazgāt, nomizot, sagriezt vidēja lieluma gabaliņos.
2. solis
Sīpolu un piparus sagriež mazās skaidiņās, bet burkānus plānās šķēlēs. Cep tos olīveļļā līdz zeltaini brūnai. Pievienojiet pannai tomātus, samaziniet siltumu un stundu sautējiet dārzeņus, laiku pa laikam maisot.
3. solis
Sasmalciniet mērci blenderī un atgriezieties pannā. Vāra vēl stundu. Pāris minūtes pirms vārīšanas sāli un pievienojiet nedaudz cukura.
4. solis
Mērci var pagatavot jebkurā daudzumā un sasaldēt tā, lai tā vienmēr būtu pa rokai jebkurai receptei.
