Hurma ir ne tikai garšīgi, bet arī neticami veselīgi augļi. Tās augļi satur lielu daudzumu ūdens, olbaltumvielu, ogļhidrātu. Hurma ir bagāta ar magniju, dzelzi, kalciju, fosforu un kāliju. Gan bērniem, gan pieaugušajiem nav iebildumu ēst hurmas. Bet kā jūs to uzglabājat? Izdomāsim, kā to izdarīt pareizi, un tad jūs sagādājat sev dabīgu un veselīgu produktu visai ziemai.
Tas ir nepieciešams
- Saldēšanai:
- - nogatavojušās hurmas,
- - nazis,
- - virtuves dēlis,
- - plastmasas maisiņi,
- - stikla burkas,
- - cukura sīrups,
- - saldētava.
- Žāvēšanai:
- - nogatavojušās hurmas,
- - nazis,
- - virtuves dēlis,
- - cepampapīrs,
- - krāsns,
- - auklu virve,
- - marle.
Instrukcijas
1. solis
Sasaldē visu hurmu. Lai to izdarītu, paņemiet nepieciešamo augļu daudzumu, mazgājiet, nosusiniet. Novietojiet tos saldētavā.
2. solis
Sasaldē hurmu gabalos. Paņem hurmas augļus. Nomazgājiet tos, noņemiet kātiņu un sēklas (ja tādas ir). Hurma sagriež šķēlēs. Iepakojiet maisos un ievietojiet saldētavā.
3. solis
Izmēģiniet citu veidu. Nomazgājiet hurmas, ielieciet tos burkās (jūs varat izmantot veselus augļus, bet labāk tos sagriezt gabalos) un pārklājiet ar cukura sīrupu. Tad aizveriet burkas un sasaldējiet.
4. solis
Žāvē hurmas. Izvēlieties cietos augļus, labāk, ja tiem nav sēklu. Nomazgājiet hurmas, nomizojiet tās un kauliņus (ja tādi ir) un sagrieziet šķēlēs.
5. solis
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 40 grādiem. Ielieciet sagrieztus augļus uz cepešpannas un ievietojiet cepeškrāsnī. Nosakiet gatavību ar aci, pats galvenais, pārliecinieties, ka augļi nav tumšāki.
6. solis
Žāvē hurmas, pakarot tās uz stipra auklas. Nemazgājiet hurmu. Uzmanīgi nomizojiet mizu spirālē (mēģiniet nesabojāt kātiņu, tieši jums to vajadzēs pakārt).
7. solis
Paņemiet virvi, izveidojiet cilpu, piestipriniet cilpu pie kāta, pievelciet un sasieniet mezglā. Piesiet nākamo hurmu zemāk. Augļiem nevajadzētu būt saskarē viens ar otru. Virves garumam nevajadzētu pārsniegt 1,5 metrus.
8. solis
Aizsargājiet augļus no kukaiņiem ar marli.
9. solis
Pirmās 3 dienas turiet hurmu melnrakstā, izvairoties no saules gaismas, lai tā būtu no visām pusēm izturīga. Lai hurma nožūtu, tā jānovieto tumšākajā mājas vietā. Augļu rindas nedrīkst pieskarties viena otrai.
10. solis
Glabājiet hurmas ledusskapī vai uz balkona. Hurma augļus ieteicams izlikt tā, lai tie nesaskartos savā starpā.
