Ir neierobežotas receptes cepeškrāsnī ceptiem kartupeļiem ar gaļu, dārzeņiem un garšīgu zeltaini brūnu sieru. Es iesaku izmēģināt vēl vienu no kartupeļu vārīšanas iespējām.
Tas ir nepieciešams
- - desmit vidēji kartupeļi;
- - vistas krūtiņas fileja - astoņi simti gramu;
- - divi lieli sīpoli;
- - piecdesmit grami bekona;
- - simts piecdesmit grami kausēta siera;
- - trīsdesmit grami jebkura cietā siera;
- - divdesmit pieci mililitri augu eļļas;
- - sāls, garšvielas un garšaugi pēc garšas.
Instrukcijas
1. solis
Krūšu filejas sagriež viena centimetra platās plāksnēs, sakuļ no abām pusēm un apcep pannā, līdz tās kļūst viegli brūnas. Sīpolu sagriež pusgredzenos un apcep tajā pašā pannā.
2. solis
Iepriekš nomazgātus kartupeļus nomizo. Sagrieziet puscentimetru platās plāksnēs un vienmērīgā kārtā izklājiet uz cepešpannas, kas iepriekš ieeļļota ar augu eļļu. Sāli un pēc garšas pievienojiet garšvielas.
3. solis
Ceptas karbonādes ar sīpoliem izklāj kartupeļos. Apkaisa ar visiem rupji sasmalcinātiem augiem un izklāj speķi. Berzējiet cieto sieru uz rupjas rīves. Kausēto sieru sagriež vienādās šķēlēs un ļoti kārtīgi uzliek virsū. Ja vēlaties, varat papildus piparus. Nosūtiet cepešpannu uz krāsni, kas uzkarsēta līdz simt septiņdesmit grādiem trīsdesmit līdz trīsdesmit piecas minūtes.
