Kartupeļi ar sēnēm ir ļoti populārs ēdiens! To var pagatavot pannā, cepeškrāsnī, uzmavā, folijā. Viena no garšīgākajām iespējām ir kartupeļi, kas vārīti vīnā un pēc tam cepti ar sēnēm.
Tas ir nepieciešams
- - kartupeļi 500 g;
- - svaigas sēnes 200 g;
- - ķiploki 2 krustnagliņas;
- - sausais baltvīns 5 ēd.k. karotes;
- - 3/4 tases piena;
- - augu eļļa 2 ēd.k. karotes;
- - sviests 2 ēd.k. karotes;
- - malti melnie pipari;
- - sāls.
Instrukcijas
1. solis
Kartupeļus nomizo, nomazgā, sagriež plānās šķēlēs vai šķēlēs. Ielieciet kartupeļus katliņā, ielejiet pienu, vīnu, pievienojiet sāli un piparus. Uzvāra, vāra 7 minūtes, nepārtraukti maisot.
2. solis
Notīriet ķiplokus, sagrieziet gabaliņos. Cepšanas traukā uzkarsē augu eļļu, apcep tajā ķiplokus. Tad pievienojiet sēnes, vāriet 5-6 minūtes, nepārtraukti maisot.
3. solis
Eļļojiet cepšanas trauku ar sviestu. Maisiet kartupeļus un sēnes, pēc tam pārnesiet uz sagatavoto formu. Cep 45 minūtes 180 grādos.
