Kartupeļi ar sēnēm ir ļoti populārs ēdiens! To var pagatavot pannā, cepeškrāsnī, uzmavā, folijā. Viena no garšīgākajām iespējām ir kartupeļi, kas vārīti vīnā un pēc tam cepti ar sēnēm.
![Vīna kartupeļi, kas cepti ar sēnēm Vīna kartupeļi, kas cepti ar sēnēm](https://i.palatabledishes.com/images/039/image-115026-1-j.webp)
Tas ir nepieciešams
- - kartupeļi 500 g;
- - svaigas sēnes 200 g;
- - ķiploki 2 krustnagliņas;
- - sausais baltvīns 5 ēd.k. karotes;
- - 3/4 tases piena;
- - augu eļļa 2 ēd.k. karotes;
- - sviests 2 ēd.k. karotes;
- - malti melnie pipari;
- - sāls.
Instrukcijas
1. solis
Kartupeļus nomizo, nomazgā, sagriež plānās šķēlēs vai šķēlēs. Ielieciet kartupeļus katliņā, ielejiet pienu, vīnu, pievienojiet sāli un piparus. Uzvāra, vāra 7 minūtes, nepārtraukti maisot.
2. solis
Notīriet ķiplokus, sagrieziet gabaliņos. Cepšanas traukā uzkarsē augu eļļu, apcep tajā ķiplokus. Tad pievienojiet sēnes, vāriet 5-6 minūtes, nepārtraukti maisot.
3. solis
Eļļojiet cepšanas trauku ar sviestu. Maisiet kartupeļus un sēnes, pēc tam pārnesiet uz sagatavoto formu. Cep 45 minūtes 180 grādos.