Mafini ir mazas, smalkas cupcakes. Tos cep īpašās formās, kuru tilpums ir aptuveni 100 ml.
Tas ir nepieciešams
- - šokolāde - 200 g,
- - piens - 200 ml,
- - cukurs - 100 g,
- - milti - 400 g,
- - sviests - 75 g,
- - ola - 2 gab.,
- - kakao pulveris - 1 tējkarote,
- - cepamais pulveris - 2 tējkarotes,
- - vaniļas cukurs - 1 tējkarote.
Instrukcijas
1. solis
Mēs uzņemam trauku, kurā mēs sajaucam iepriekš izsijātus miltus, cukuru, sāli un vaniļas cukuru.
2. solis
Ar nazi vai režģi sasmalcina šokolādes tāfelīti, pievieno izkausētu sviestu un kakao pulveri. Visu samaisa, ielieciet ūdens vannā un turiet, līdz šokolādes maisījums kļūst izkusis un viskozs.
3. solis
Sakuļ pienu (istabas temperatūrā) ar olām un pievieno siltai šokolādes maisījuma masai.
4. solis
Iegūtajai šokolādes masai pievieno miltu, cukura un sāls maisījumu.
5. solis
Mēs smērējam smalkmaizīšu veidnes ar augu eļļu un piepildām tikai 3/4 no kopējā tilpuma. Ieeļļojiet smalkmaizītes ar olu un cepiet cepeškrāsnī 180 ° C temperatūrā 30-35 minūtes.
6. solis
Gatavību pārbaudām ar zobu bakstāmo, pēc tam smalkmaizītes atdzesējam, neizņemot tās no veidnēm, un pārkaisām ar pūdercukuru. Šokolādes smalkmaizītes ir gatavas.
