Garda recepte maigai burkānu un krējuma kūkai. Sagatavot ir diezgan vienkārši, galvenais ir ievērot recepti. Ja jums nav skalas, labāk nav eksperimentēt, kūka var nedarboties.
Tas ir nepieciešams
- Kūkām:
- Milti - 200 gr
- Burkāni - 150 gr
- Cukurs - 200 gr
- Augu eļļa - 100 gr
- Citronu sula - 10 gr
- Soda - 1 tējk
- Sāls - šķipsna
- Vanilīns - 1/2 paciņa
- Viena oranža miza
- Krēmam:
- Skābs krējums 20% - 250 gr
- Kremetes siers (biezpiens) - 250 gr
- Cukurs - 50 gr
Instrukcijas
1. solis
Nomazgājiet un nomizojiet burkānus. Burkānus un apelsīna miziņu sarīvē uz smalkas rīves. Ievietojiet burkānus un miziņu dziļā traukā, pievienojiet 200 gramus cukura.
2. solis
Izspiest citrona sulu. Pievienojiet burkānu masai 10 gramus citrona sulas. Sāciet burkānus nospiest ar rokām. Burkāni sulos. Uz tā tiks sajaukta masa kūkām.
3. solis
Burkānu masai pievieno šķipsniņu sāls, pusi paciņas vanilīna. Ielej 100 gramus eļļas, samaisa.
4. solis
Atsevišķā traukā sajauc 200 gramus miltu un vienu tējkaroti cepamās soda, labi samaisa.
5. solis
Burkānu masai pamazām pievienojiet miltus un soda un mīciet kūku mīklu. Tas nedrīkst būt pārāk šķidrs, bet arī blīvs. Mazliet kā cepumu mīkla.
6. solis
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 C. Sadaliet mīklu uz pusēm. Cepiet ar diviem slāņiem 10-15 minūtes vienā slānī.
7. solis
Pa to laiku sagatavo krēmu. Sajauc 250 gramus krējuma un 50 gramus cukura. Maisiet ar putojamo slotiņu. Putošanas laikā pakāpeniski pievienojiet biezpiena sieru. Jūs varat izmantot maisītāju.
8. solis
Kūkas kārtojiet ar krējumu, pārklājiet kūkas malas un augšu. Šai kūkai nav nepieciešama dekorēšana, krēmam ir ļoti skaidra un patīkama garša, kuru jūs nevēlaties pārtraukt ar neko.
