Cukini pīrāgs kombinācijā ar citiem veselīgiem dārzeņiem ir labākais risinājums sabalansētam uzturam. Oriģinalitāte, mazkaloriju saturs, izcila garša un pagatavošanas vieglums ir šīs receptes galvenās priekšrocības.
Tas ir nepieciešams
- –Jaunie cukini (1-2 gab.);
- - burkāni (2 gab.);
- - sviests (60 g);
- –Milts (170 g);
- - atdzesēts ūdens (4, 5 ēdamkarotes);
- -sāls;
- - olas (3 gab.);
- - cietais siers (140 g);
- –Piens (270 ml);
- - ķiploki (1 krustnagliņa).
Instrukcijas
1. solis
Sagatavojiet mīklu iepriekš. Šajā nolūkā sasmalcina atdzesētu sviestu, pievieno miltus, kas iepriekš rūpīgi jāizsijā. Sāls. Ar tīrām rokām sasmalcina drupatas, pēc tam pievieno ūdeni un mīca mīklu.
2. solis
Paņemiet apaļu formu, apakšā novietojiet kulinārijas pergamentu, kas izgriezts apļa formā. Mīklu uzmanīgi izklāj pa formas dibenu un malām. Labāk to izdarīt ar pirkstiem. Tas atvieglos mīklas izlīdzināšanu. Pēc tam ielieciet veidni ledusskapī.
3. solis
Sagatavojiet pildījumu. Lai to izdarītu, paņemiet cukini, nomazgājiet to uz augšu un sagrieziet to pa plānām sloksnēm. Jo plānākas sloksnes, jo garšīgāka būs kūka. Mēs arī sagriež burkānus sloksnēs. Dārzeņu griezējs ir lieliski piemērots šim procesam.
4. solis
Izņemiet trauku no ledusskapja un sāciet izlikt dārzeņus. Paņemiet cukini sloksni, cieši nospiediet pret pelējuma malu, pēc tam dariet to pašu ar burkānu sloksni. Mainiet sloksnes, līdz aizpildāt visu vietu.
5. solis
Lai ielej olas, sakuļ ar putojamo slotiņu, sāli, pievieno pienu, ķiplokus un pēc tam sieru. Maisiet un pārlejiet visu kūkas virsmu. Nedaudz sakratiet veidni, lai vienmērīgi sadalītos pildījums. Ielieciet pīrāgu cepeškrāsnī un vāriet 40-50 minūtes.
