Siera burgers ir populārs ātrās ēdināšanas veids. To var pagatavot mājās, receptē iekļaujot veselīgu pārtiku, piemēram, pastinaku un burkānu.
Tas ir nepieciešams
- - 2 pastinaka saknes;
- - 2-3 gab. burkāni;
- - 4 ruļļi;
- - 500 g gatavās kotletes maltās gaļas;
- - 1 saldo piparu augļi (100 g);
- - 100 g cieta siera;
- - 100 g majonēzes;
- - 1 tējk pikants maisījums (sausais ķiploku pulveris, sinepju pulveris, cukurs) vai 1 ķiploka daiviņa, 0,5 tējk. sinepju pasta, cukurs;
- - 2, 5 ēd.k. l. olīvu / augu eļļa;
- - 0,5 tējk sāls, pipari burkāniem un pastinakiem.
Instrukcijas
1. solis
Sieru sarīvē. Burkānus un pastinakus sagriež kubiņos. Sasmalciniet piparus smalki. Maizītes sagriež divās daļās. Jūs varat izmantot veikalā nopērkamās maizītes vai arī, ja vēlaties, varat izgatavot pats. Jums vajadzēs 250 g kviešu miltu, 160 ml ūdens, šķipsniņu sāls, 1 ēdamkarote. cukura un 1/2 tējk. ātras darbības raugs. Recepte ir vienkārša: izšķīdina raugu, atstāj uz 10 minūtēm, mīca rauga mīklu, atstāj uz 1 stundu, veido maizītes, nosūta pārbaudei siltā vietā un cep 200 grādos 15-20 minūtes.
2. solis
Ievietojiet pastinaka un burkānu nūjas maisiņā, pievienojiet sāli un piparus. Sasieniet maisu un sakratiet, lai dārzeņus sajauktu ar sāli un pipariem. Dārzeņus vienmērīgā kārtā izklāj uz cepešpannas, pārlej ar eļļu un cep, līdz mīkstina (15-20 minūtes).
3. solis
Apvienojiet rīvētu sieru, sasmalcinātus piparus, majonēzi un 1 tējk. pikants maisījums. Sajauc.
4. solis
No sagatavotās maltās kotletes no pannas izveido kotletes, apcep tās pannā, pievienojot eļļu.
5. solis
Apcepiet sagriezto pusi uz ruļļiem 2-3 minūtes līdz zeltaini brūnai.
6. solis
Ielieciet daļu no siera un pipariem uz bulciņas brūnās puses. Gatavo kotletu liek virsū un pārklāj ar maizītes otro daļu.
7. solis
Novietojiet siera burgeru un dažus ceptus pikantos pastinakus un burkānu nūjas uz pasniegšanas plāksnes.
